Patatas al horno en el microondas

Podrías pasarte 15 minutos precalentando el horno y luego otra hora horneando tus patatas, pero ¿por qué ibas a hacer eso cuando puedes calentarlas en el microondas en sólo 7 minutos? Especialmente en verano, cuando los días ya son suficientemente calurosos por sí solos, un microondas compacto es la alternativa perfecta para hornear sin la intensa ráfaga de calor de 350°.

Con un tenedor, pincha la patata por todas partes: esto ayuda a que el vapor salga durante el proceso de calentamiento para evitar una explosión de la patata dentro de tu microondas, y ayuda a que la patata adquiera una textura más esponjosa cuando se cocine.  Es un paso importante, así que no te lo saltes.  Si quieres que la piel quede un poco crujiente, asegúrate de que la patata está totalmente seca tras el lavado, y luego masajéala con un poco de aceite justo antes de meterla en el microondas.

A nosotros nos gusta la patata russet tradicional para nuestra patata al horno, pero puedes darle este mismo tratamiento a cualquier variante del tubérculo; dependiendo del tamaño y la densidad de tu patata, los tiempos de cocción variarán. Empieza con 3 o 4 minutos, luego dale la vuelta a la patata caliente con unas pinzas y continúa con 3 minutos más de cocción, añadiendo más tiempo según sea necesario para conseguir la patata asada perfecta, tierna y cremosa. ¿Quieres algo más dulce? Dale a una patata dulce el mismo tratamiento en el microondas.

Cuánto tiempo hay que calentar 2 patatas en el microondas

Una patata asada es un plato barato y sabroso que alegrará casi cualquier comida. Aunque normalmente se preparan en el horno, también se pueden hornear patatas en el microondas, creando el mismo plato en una fracción de tiempo.

Resumen del artículo Para hornear una patata en el microondas, empieza por enjuagarla y secarla con una toalla de papel. Si quieres sazonar la patata, úntala con aceite de oliva y espolvorea sal y pimienta por encima. A continuación, pincha la patata con un tenedor varias veces por cada lado. Coloca la patata en un plato apto para microondas y cuécela en el microondas durante unos 10 minutos, dándole la vuelta a mitad de camino. El tiempo de cocción varía según el tamaño de la patata y la potencia del microondas. Las patatas medianas y grandes tardarán entre 8 y 12 minutos por patata a máxima potencia. Para saber cómo saber si tu patata se ha terminado de cocer, ¡desplázate hacia abajo!

Microondas y tostadora de patatas al horno

El único inconveniente de cocinar las patatas asadas en el microondas es que no se consigue la piel crujiente que se obtiene con una cocción larga en el horno. Pero puedes partirlas por la mitad y convertirlas en pieles de patata cargadas y asarlas, o bien hornear las chaquetas durante unos minutos para que queden crujientes.

También es una buena manera de maximizar el sabor del puré de patatas en el microondas. Una vez cocidas, déjalas enfriar y quítales la piel. Tritura la pulpa con mantequilla, leche y un poco de queso rallado, si quieres, y caliéntala en el microondas.

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Patata asada en papel de microondas

El único inconveniente de cocinar las patatas asadas en el microondas es que no se consigue la piel crujiente que se obtiene con una cocción larga en el horno. Pero puedes partirlas por la mitad y convertirlas en pieles de patata cargadas y asarlas, o bien hornear las chaquetas durante unos minutos para que queden crujientes.

También es una buena manera de maximizar el sabor del puré de patatas en el microondas. Una vez cocidas, déjalas enfriar y quítales la piel. Tritura la pulpa con mantequilla, leche y un poco de queso rallado, si quieres, y caliéntala en el microondas.

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