Cóctel de sangría

La sangría nos llega a través de España y Portugal y tiene una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media y que originalmente era vino añejo mezclado con frutas y especias, como la canela.  Nuestra versión de la sangría es ligera y burbujeante con la adición de agua de seltz y la proporción perfecta de vino y brandy. ¿No le gusta el tinto? Pruebe nuestra sangría de vino blanco. También tenemos divertidas sangrías de invierno como la Sangría de Sidra de Manzana, la Sangría de Arándanos y el Jingle Juice. O para los meses más cálidos, pruebe nuestra sangría helada o la limonada de sangría.

Es conveniente utilizar frutas resistentes y sabrosas que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse. Aproveche el vino que está utilizando. Si el vino tiene notas de peras o frambuesas, ¡utilícelas!  Nuestras frutas favoritas son las siguientes.  También puedes optar por las frutas de temporada. Los cítricos, las peras, los arándanos y las granadas son excelentes complementos para la sangría en los meses de invierno.

Mezcla todos los ingredientes, excepto el seltzer, en una jarra y refrigera hasta el momento de servir. Cuanto más tiempo tenga que estar en la nevera, mejor será.  Añade el seltzer justo antes de empezar a servir los vasos.

Vino tinto

La sangría es una de las bebidas más populares de la cocina española. Se sirve comúnmente en bares, restaurantes y chiringuitos, y en festividades en todo Portugal y España.[2] El clericó es una bebida similar que es popular en América Latina.[3]

Sangría significa sangría en español[4] y portugués.[5] El término sangría utilizado para la bebida se remonta al siglo XVIII. Según la Enciclopedia SAGE del Alcohol, los orígenes de la sangría “no se pueden precisar con exactitud, pero las primeras versiones eran populares en España, Grecia e Inglaterra”[6][7].

La sangría, una bebida predecesora de la sangría que se servía caliente o fría, probablemente se originó en el Caribe (Indias Occidentales),[8][9] y desde allí se introdujo en la América continental, donde era común a partir de la época colonial americana, pero “desapareció en gran medida en los Estados Unidos” a principios del siglo XX. [8] La sangría como bebida helada se reintrodujo en EE.UU. a finales de la década de 1940 a través de los hispanoamericanos y los restaurantes españoles,[8] y gozó de mayor popularidad con la Feria Mundial de Nueva York de 1964[7][8].

Sangría capriccio

De aspecto kitsch, de sabor dulce y artífice de muchas resacas, la sangría es una de las mejores bebidas navideñas de todos los tiempos. Tiene un encanto único, tanto si la has cogido en una caja de cartón de un supermercado español como si la has hecho tú mismo, adornada con abundantes rodajas de naranja. La composición relativamente simple del vino, un mezclador suave y la fruta lo deja abierto a la interpretación, así que si el vino tinto helado con limón no es lo tuyo, seguro que hay una versión que te convenga.

Hay dos escuelas de pensamiento cuando se trata del ingrediente base de la sangría. La más económica y despreocupada consiste en utilizar un vino barato, que queda enmascarado por la fruta y el refresco dulce. Sin embargo, si prestas más atención a la elección del vino, podrás adaptar su perfil de sabor a tus adiciones. No estamos hablando de grandes gastos: en España se producen algunos vinos ricos en sabor pero de precio razonable.

Al experto en vinos Tom Forest le gusta utilizar vino tinto para mantenerse fiel a los orígenes de la propia palabra sangría. Al fin y al cabo, “Sangre” es la palabra española para referirse a la sangre. Recomienda buscar tintos españoles de regiones menos conocidas, como Toro, Rueda y Somontano. Aquí encontrarás vinos parecidos a los de Rioja, pero con un precio menor.

Cómo hacer sangría con vino tinto y sprite

La sangría nos llega a través de España y Portugal y tiene una larga y rica historia que se remonta a la Edad Media y que originalmente era vino añejo mezclado con frutas y especias, como la canela.  Nuestra versión de la sangría es ligera y burbujeante con la adición de agua de seltz y la proporción perfecta de vino y brandy. ¿No le gusta el tinto? Pruebe nuestra sangría de vino blanco. También tenemos divertidas sangrías de invierno como la Sangría de Sidra de Manzana, la Sangría de Arándanos y el Jingle Juice. O para los meses más cálidos, pruebe nuestra sangría helada o la limonada de sangría.

Es conveniente utilizar frutas resistentes y sabrosas que puedan permanecer en la jarra durante mucho tiempo sin desintegrarse. Aproveche el vino que está utilizando. Si el vino tiene notas de peras o frambuesas, ¡utilícelas!  Nuestras frutas favoritas son las siguientes.  También puedes optar por las frutas de temporada. Los cítricos, las peras, los arándanos y las granadas son excelentes complementos para la sangría en los meses de invierno.

Mezcla todos los ingredientes, excepto el seltzer, en una jarra y refrigera hasta el momento de servir. Cuanto más tiempo tenga que estar en la nevera, mejor será.  Añade el seltzer justo antes de empezar a servir los vasos.