Trucos para hacer palomitas en el microondas

¡Escuchen amigos! Hay una forma estratégica de hacer palomitas y estamos aquí para guiarte.  La mayoría de la gente utiliza mal el botón de las palomitas en su microondas y termina con palomitas quemadas o con granos extra sin explotar. No está bien.

Una vez, quemé palomitas en el trabajo y tardé una eternidad en deshacerme del olor. Mis compañeros de trabajo se burlaron de mí durante una semana (todo son risas, nada de acoso).

Advertencia: No es el momento de ser rebelde. Deja de ser terco y lee las instrucciones.  La empresa se preocupa por la satisfacción y la seguridad de los clientes. Tener palomitas quemadas no es ni mucho menos lo ideal, porque huelen mal y son difíciles de eliminar.

Sólo para que sepas, el ajuste del botón de palomitas de tu microondas debe usarse con precaución (o no usarse). El botón está programado para un tiempo determinado que puede o no ser complementario con el peso de tus palomitas. Sí, el peso es importante.

Muchos microondas también carecen de un sensor de humedad; lo que significa que el microondas no será capaz de decir cuando tus palomitas se están quemando. Por lo tanto, es aconsejable seguir las instrucciones de la bolsa, que dicen que no hay que utilizar el botón de palomitas.

Gran valor extra de la mantequilla en el microondas…

Es jueves, nos acercamos a un largo fin de semana festivo, y estoy deseando tener un día extra de descanso. Es cierto que nuestros días se ven muy raros ahora mismo y que no podemos ir a ningún sitio, pero será un buen descanso igualmente.

Estoy encantada de hacerlo porque es muy rápido y fácil de hacer en el microondas. Preparo las palomitas mientras todo el mundo se prepara para la película, y luego nos sentamos todos con un bol o una taza (y una toalla de papel para las manos grasientas) y empezamos a comer.

Somos tradicionalistas con la mantequilla y la sal, pero siguen siendo sólo tres ingredientes: palomitas, mantequilla y sal. Reconozco todos esos ingredientes, que es más de lo que puedo decir de algunas etiquetas de ingredientes en las bolsas que se compran en la tienda.

– Muchas recetas piden que se cubran los granos con una cucharadita más o menos de aceite de canola o aceite vegetal. Yo lo he hecho así, pero también me he saltado ese paso y ha quedado bien, así que no creo que sea necesario.

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W & p diseñar el popper mi…

¿Cuál es la explicación científica del mecanismo de cómo se queman las palomitas? No estoy buscando “Porque se calienta demasiado”, sino qué se calienta demasiado, cómo se pone realmente así? Los microondas no lo calientan todo (como una estufa), así que no es tan sencillo. Puedes poner muchos alimentos dentro de un microondas y cocinarlos en exceso sin que se quemen. Entonces, ¿qué tienen de especial las palomitas de maíz para que se quemen? Preferiría una respuesta química/física detallada, o una fuente fiable basada en la ciencia. Mirando en Internet, hay muchas opiniones semiconfiables al respecto, ninguna de las cuales coincide con la otra.

Por ejemplo, este artículo muy antiguo del Chicago Tribune sobre las palomitas parece decir que es un problema de “encontrar” los granos. ¿De verdad? Otros afirman que es el sobrecalentamiento del grano, o el sobrecalentamiento de la bolsa, o el sobrecalentamiento del aceite (sin embargo, el aceite no se quema, aunque puede contener algo de aceite del propio maíz, supongo), o los gnomos que les prenden fuego con cerillas (Bueno, no, pero es tan fiable como cualquier otra cosa que he encontrado).

El tiempo de las palomitas en el microondas

Las palomitas de maíz en el microondas prometen mucho: un tentempié sabroso y relativamente saludable que está listo en cuestión de minutos, pero rara vez lo consiguen. La mayoría de las veces acabas con una bolsa llena de palomitas chamuscadas o con un montón de granos rebeldes sin explotar, pero no tiene por qué ser así. Con unos sencillos trucos, es fácil conseguir unas palomitas perfectamente esponjosas y tiernas y crujientes en todo momento.

#1. No uses el botón de las palomitasEn serio, no lo hagas. Incluso las bolsas de palomitas tienen una advertencia que te dice que no lo hagas. La configuración de las palomitas en muchos microondas sólo tiene un tiempo preestablecido y no tiene sensor de humedad, lo que significa que el microondas no puede decir cuando algo se está quemando. Como la potencia de los microondas tiende a variar, nunca sabrás realmente con qué terminarás usando la opción de palomitas preestablecida: una bolsa deliciosamente esponjosa o las mencionadas palomitas chamuscadas. Sólo hay que escuchar. Incluso Orville Redenbacher recomienda utilizar el sonido en lugar del tiempo. Si hay más de dos segundos completos entre los estallidos, es hora de parar.