Crema

Puede preparar el bizcocho italiano de chocolate con hasta 3 días de antelación, envolverlo en film transparente y conservarlo en el frigorífico. También puedes envolverlo en film transparente y congelarlo hasta un mes. Para descongelarlo, sácalo del congelador la noche anterior y descongélalo sin envolver a temperatura ambiente.

Sólo necesitas 4 ingredientes (huevos, azúcar granulado, harina para tartas y cacao en polvo sin azúcar) para hacer este delicioso pastel de chocolate.Ingredientes para un molde de 18-20 cm (7-8 pulgadas). Para ver las fotos del paso a paso, consulta aquí

Harina

Bizcocho de chocolate – Bizcocho de chocolate ligero, esponjoso y suave que constituye una buena base para pasteles decorados o glaseados. Los bizcochos suelen estar hechos de huevos, grasas, harina y azúcar. Los huevos se baten bien para dar una textura esponjosa, suave y aireada al pastel. En todo el mundo se utilizan diferentes métodos para hacer bizcochos.

El método que se muestra en este post es sencillo de seguir. La clave de este bizcocho de chocolate es batir bien los huevos hasta conseguir una consistencia de cinta. Este bizcocho de chocolate es estupendo para utilizarlo como base de la tarta selva negra.

Hace un mes horneé este bizcocho para hacer una tarta selva negra pero acabé glaseándolo con chocolate derretido que quedó muy bien. He compartido los detalles de la misma en la ficha de la receta. Puedes utilizar este bizcocho para decorar y hacer una tarta Selva Negra.

10. Después de batir durante unos 9 minutos la mía alcanzó una consistencia de cinta. Pero sugiero no guiarse por el tiempo ya que depende de varios factores. Vuelve a comprobar la consistencia de la cinta. Al levantar el batidor, la mezcla de huevos debe ser espesa y caer como una cinta. No sigas adelante hasta que llegues a este punto.

Cacao en polvo

Bizcocho de chocolate – Bizcocho de chocolate ligero, esponjoso y suave que constituye una buena base para pasteles decorados o glaseados. Los bizcochos suelen estar hechos de huevos, grasas, harina y azúcar. Los huevos se baten bien para dar una textura esponjosa, suave y aireada al pastel. En todo el mundo se utilizan diferentes métodos para hacer bizcochos.

El método que se muestra en este post es sencillo de seguir. La clave de este bizcocho de chocolate es batir bien los huevos hasta conseguir una consistencia de cinta. Este bizcocho de chocolate es estupendo para utilizarlo como base de la tarta selva negra.

Hace un mes horneé este bizcocho para hacer una tarta selva negra pero acabé glaseándolo con chocolate derretido que quedó muy bien. He compartido los detalles de la misma en la ficha de la receta. Puedes utilizar este bizcocho para decorar y hacer una tarta Selva Negra.

10. Después de batir durante unos 9 minutos la mía alcanzó una consistencia de cinta. Pero sugiero no guiarse por el tiempo ya que depende de varios factores. Vuelve a comprobar la consistencia de la cinta. Al levantar el batidor, la mezcla de huevos debe ser espesa y caer como una cinta. No sigas adelante hasta que llegues a este punto.

Bizcocho victoria de chocolate

Puedes preparar el bizcocho italiano de chocolate con hasta 3 días de antelación, envolverlo en film transparente y conservarlo en el frigorífico. También puedes envolverlo en film transparente y congelarlo hasta un mes. Para descongelarlo, sácalo del congelador la noche anterior y descongélalo sin envolver a temperatura ambiente.

Sólo necesitas 4 ingredientes (huevos, azúcar granulado, harina para tartas y cacao en polvo sin azúcar) para hacer este delicioso pastel de chocolate.Ingredientes para un molde de 18-20 cm (7-8 pulgadas). Para ver las fotos del paso a paso, consulta aquí