las galletas más sanas del reino unido

Hay muchas galletas integrales en las tiendas, pero ninguna me sabe tan bien como las que se hacen en casa. Puedes utilizar una mezcla de granos y harinas para hacerlas, incluyendo variedades sin gluten como el mijo, el trigo sarraceno y las harinas de arroz, y añadirles cualquier cantidad de semillas, hierbas o especias. Son rápidas de preparar y muy fáciles de extender. Las galletas “saludables” pueden ser duras y secas, pero las de esta semana no lo son. Utilizo aceite de oliva en todas ellas, y algunas funcionan mejor con una pequeña cantidad de mantequilla. Llevo décadas haciendo galletas de sésamo, modificando mi receta a lo largo de los años. Tienen un sabor sano, rico y a nuez.

galletas integrales ritz

Las galletas saladas son las favoritas de todos los tiempos, tanto si se sirven con sopa como si se sacan de la caja. El 92% de los consumidores afirma haberlas comprado en los últimos seis meses, según una encuesta de la empresa de estudios de mercado Mintel. La versatilidad es parte de su atractivo, pero el 65% de los encuestados también cree que las galletas son un tentempié fácil y saludable, y el 56% piensa que son más sanas que las patatas fritas o los pretzels.

No es de extrañar que los fabricantes se esfuercen por introducir más opciones de galletas en las estanterías de los comercios. En los envases se promocionan ingredientes poco comunes, como garbanzos, semillas de cáñamo, mijo, teff y triticale. Las frases floridas -como “La cebada y el lino explotan con nutrientes buenos para usted”- abundan. Pero, ¿son estas nuevas galletas más saludables que las antiguas?

Depende de la galleta, según ha descubierto CR tras sus recientes pruebas. “Una ración de galletas saladas más saludables podría equivaler a una de las tres o cuatro raciones de cereales integrales que se deben tomar al día”, afirma Ellen Klosz, miembro del equipo de pruebas alimentarias de CR. “Algunas galletas saladas aportan más fibra que las patatas fritas o los pretzels, por lo que también pueden ser un tentempié más saciante”.

pizca de sal integral baja en sodio…

“Algunas galletas se elaboran con mantequilla o mucho aceite, lo que las hace ricas en grasas y grasas saturadas, por lo que hay que evitar cualquier producto que contenga más de 2,5 gramos de grasas saturadas por cada 100 gramos”, explica Parker. “El contenido de sal también es algo que debemos tener en cuenta al elegir un pan crujiente saludable.

“Ahora que conocemos todos los componentes importantes de los panes crujientes saludables, de estos siete populares panes crujientes y galletas, ¿cuál es el mejor y el peor? Los tres mejores panes crujientes según Parker:Los tres panes crujientes menos saludables según Parker:1. Arnott’s Vita-Weat 100% Natural 9 GrainsLos tres primeros ingredientes: Trigo integral, aceite, sal.Pros: “Bajo en grasas saturadas, muy alto en fibra y contienen una variedad de granos (por lo que más nutrientes)”, dijo Parker.Contras: “Es una buena opción, así que no hay contras”, dijo Parker.Publicidad

galletas triscuit originales

Como amante de las fiestas, conozco bien la piedra angular de cualquier velada: la tabla de quesos. Me encanta preparar cuidadosamente una selección de quesos ecológicos, frutos secos nutritivos y fruta fresca. Pero si hay un elemento que siempre supone un reto, son las galletas saladas. Aunque hay innumerables variedades de galletas saladas en las estanterías de los supermercados, la mayoría de ellas no cumplen exactamente mis estándares como editora de salud de mbg. Siempre estoy buscando opciones de galletas que sean razonablemente sanas y que contengan ingredientes que realmente pueda aceptar. Por suerte, estoy aquí para informar de que existen.

Estas sabrosas galletas salieron a la venta a principios de este año e inmediatamente se convirtieron en una de mis favoritas. Se adaptan de forma impresionante a la mayoría de las necesidades dietéticas y sensibilidades alimentarias (piense en sin gluten, sin grano, sin maíz y vegano). Mientras que muchas galletas alternativas contienen una lista de aditivos procesados, éstas tienen una lista de ingredientes clara y sencilla, con una mezcla de harina de semillas y harina de yuca como componentes estrella. El único aspecto que no me gusta es el aceite de girasol, pero todos los demás ingredientes están en su punto.Organic Seed Flour Crackers, simplemills.com