Guiso de garbanzos y espinacas

Cuando empieza a refrescar, esta es la receta perfecta para una comida caliente entre semana. Los garbanzos son una excelente fuente de fibra, proteínas y hierro. También contienen fructo-oligosacáridos, un tipo de fibra que aumenta las bacterias amistosas del intestino. Aquí los he combinado con espinacas, que son una fantástica fuente de folato y hierro.

Añade los tomates y los garbanzos. Llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadir las espinacas y remover hasta que se hayan marchitado. Retirar del fuego, salpimentar y añadir el cilantro fresco.

Receta de garbanzos y espinacas

Cuando empieza a refrescar, esta es la receta perfecta para una comida caliente entre semana. Los garbanzos son una excelente fuente de fibra, proteínas y hierro. También contienen fructo-oligosacáridos, un tipo de fibra que aumenta las bacterias amistosas del intestino. Aquí los he combinado con espinacas, que son una fantástica fuente de folato y hierro.

Añade los tomates y los garbanzos. Llevar a ebullición y luego cocer a fuego lento durante 10 minutos. Añadir las espinacas y remover hasta que se hayan marchitado. Retirar del fuego, salpimentar y añadir el cilantro fresco.

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Garbanzos de oriente medio con espinacas

Guardo muy buenos recuerdos de mis años de estudiante, tanto de mi carrera de ingeniería como de mi MBA. Como ya sabéis soy una apasionada de la alimentación sana y siempre he querido aprender más sobre nutrición y su impacto en un estilo de vida saludable.

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La receta que hoy comparto con vosotros: Potaje español de garbanzos y espinacas es una comida perfecta y satisfactoria, original de Andalucía (España), que a mi abuela le encantaba preparar. Un plato muy rico y nutritivo que es perfecto para el almuerzo o la cena. Y lo mejor es que se prepara en menos de 30 minutos.

Guiso de garbanzos de oriente medio

Guardo muy buenos recuerdos de mis años de estudiante, tanto de mi carrera de ingeniería como de mi MBA. Como ya sabéis soy una apasionada de la alimentación sana y siempre he querido aprender más sobre nutrición y su impacto en un estilo de vida saludable.

La receta que hoy comparto con vosotros: Potaje español de garbanzos y espinacas es una comida perfecta y satisfactoria, original de Andalucía (España), que a mi abuela le encantaba preparar. Un plato muy rico y nutritivo que es perfecto para el almuerzo o la cena. Y lo mejor es que se prepara en menos de 30 minutos.