Guiso de merluza con patatas y guisantes

Receta de pescado jamaicano de la casa de campaña| | paso a paso

Soy una amante de los guisos, especialmente de los que combinan patatas y pescado. Los preparo en cualquier época del año. Este guiso de merluza con patatas y puerros es uno de los más sencillos y el que más suelo incorporar al menú semanal. ¡Te invito a que lo pruebes!

Una sencilla lista de ingredientes y una adecuada preparación hacen de este guiso una buena alternativa para el día a día. Como todos los guisos, requiere tiempo pero no es muy exigente. Preparar un buen sofrito es la base de este guiso y no debemos tener prisa por hacerlo. Después, el trabajo está casi hecho.

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Yo he preparado este guiso con merluza, concretamente con lomos de merluza congelados. Por supuesto, puedes utilizar merluza fresca o sustituirla por cualquier otro pescado. Con bacalao funciona muy bien e incluso con salmón. Independientemente del que elijas, ¡tienes que probarlo!

Cómo cocinar merluza,merluza de cornualles a la sartén con espárragos

Soy una amante de los guisos, especialmente de los que combinan patatas y pescado. Los preparo en cualquier época del año. Este guiso de merluza con patatas y puerros es uno de los más sencillos y el que más suelo incorporar al menú semanal. ¡Te invito a que lo pruebes!

Una sencilla lista de ingredientes y una adecuada preparación hacen de este guiso una buena alternativa para el día a día. Como todos los guisos, requiere tiempo pero no es muy exigente. Preparar un buen sofrito es la base de este guiso y no debemos tener prisa por hacerlo. Después, el trabajo está casi hecho.

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Yo he preparado este guiso con merluza, concretamente con lomos de merluza congelados. Por supuesto, puedes utilizar merluza fresca o sustituirla por cualquier otro pescado. Con bacalao funciona muy bien e incluso con salmón. Independientemente del que elijas, ¡tienes que probarlo!

Guiso de bacalao y chorizo

Este sencillo guiso está repleto de sabor ahumado, que se ve potenciado por el uso de merluza ahumada. Si lo prefiere, puede utilizar cualquier pescado blanco ahumado, como la cebada o el eglefino. Es un plato muy cálido y nutritivo que también le llenará. Me inspiré en los sabores mediterráneos para esta receta, pero como no tenía pimientos utilicé zanahoria en su lugar. Si quieres darle un giro diferente, puedes cambiar la zanahoria por el pimiento y los garbanzos por alubias rojas o cannellini.

Pescado al horno con tomates, limón y aceitunas de john torode

Este sencillo guiso está repleto de sabor ahumado, que se ve potenciado por el uso de merluza ahumada. Si lo prefiere, puede utilizar cualquier pescado blanco ahumado, como la cebada o el eglefino. Es un plato muy cálido y nutritivo que también le llenará. Me inspiré en los sabores mediterráneos para esta receta, pero como no tenía pimientos utilicé zanahoria en su lugar. Si quieres darle un giro diferente, puedes cambiar la zanahoria por el pimiento y los garbanzos por alubias rojas o cannellini.

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Por admin

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