Huevos rellenos con bechamel al horno

22 fantásticas recetas en 5 minutos

38 calorías; calorías procedentes de la grasa 38%; grasa 1,6g; grasa saturada 0,5g; grasa mono 0,6g; grasa poli 0,2g; proteínas 3,3g; hidratos de carbono 2,3g; fibra 0,1g; colesterol 54mg; hierro 0,4mg; sodio 127mg; calcio 14mg.

Después de hacer el relleno como se indica, lo encontré bastante soso. Añadí muchas más especias; el pan me pareció innecesario. Seguí la recomendación de otros y lo serví frío, que creo que era lo mejor. No volveré a hacerlos.

Estaban deliciosos. Me gustó especialmente la cobertura de migas de pan tostadas y el toque de tomillo fresco. Los enfrié toda la noche antes de servirlos y me parecieron fantásticos. Mi única queja es que apenas había suficiente mezcla de yemas para rellenar todas las claras. Puede que la próxima vez considere descartar sólo 2 yemas en lugar de 4 y luego aumentar la mayonesa y la mostaza según sea necesario.

Salieron un poco salados debido al jamón, pero me encantaron. Mi hermano es muy exigente con la comida y hasta a él le gustaron. No utilicé ningún tipo de cebolla porque la odio pero aun así estaba muy bueno.

Coliflor asada con salsa bechamel

¡¡¡Feliz Semana Santa y buenos días!!! Esta mañana me he levantado temprano para hacer huevos al horno… Los llamo Huevos de María, porque la primera vez que comí huevos al horno fue en casa de mi hermano y mi cuñada. Estaban riquísimos y eran «mis favoritos», sencillos. Me encantó el concepto de hornear el huevo, así que empecé a jugar con todas las formas diferentes en las que podía servir esta pequeña joya. Recetas como esta se pueden hacer de tantas maneras diferentes una vez que se tiene la premisa básica.  Perfecto para una mañana como la de hoy, Domingo de Pascua.

Vierta en sus ramequines sobre los huevos en una distribución equitativa, cubra con 2 cucharadas de queso deseado, (yo usé un queso muenster) y 1 cucharada de cebollino. Hornee a 350 °F durante 15 minutos. Dejar enfriar durante 5 minutos y ¡ya está!

Sólo una pequeña nota al pie; estas pequeñas joyas pueden ser realmente versátiles. A veces añado carne de cangrejo y queso cheddar añejo a la bechamel y luego la cubro con cebollas caramelizadas. En otras ocasiones he añadido albaricoques secos picados y almendras con un poco de crema agria en la bechamel. Como he dicho, ¡¡¡el cielo es el límite con estas pequeñas joyas!!! ¡Diviértete con ellas!

Huevos rellenos – receta de verano

Se trata de un truco bastante ingenioso, que consiste en eliminar las yemas de los huevos duros y sustituirlas por una bechamel espesa aromatizada, normalmente, con dados de atún, aunque también se puede incluir jamón cocido picado o pollo. Los huevos se reforman alrededor del relleno, se rebozan en huevo batido y en migas, y se fríen.

Se hace una bechamel espesa derritiendo la mantequilla en una sartén de fondo grueso e incorporando la harina. Cocinar, removiendo, a fuego suave durante aproximadamente 1 minuto, y luego añadir el jerez seco y la leche. Sazonar con nuez moscada, sal y pimienta y cocer batiendo con una cuchara de madera hasta conseguir una pasta espesa. Bajar el fuego al mínimo y continuar la cocción, removiendo frecuentemente, durante 10 minutos.

Pollo y patatas al horno con salsa bechamel

38 calorías; calorías procedentes de la grasa 38%; grasa 1,6g; grasa saturada 0,5g; grasa mono 0,6g; grasa poli 0,2g; proteínas 3,3g; hidratos de carbono 2,3g; fibra 0,1g; colesterol 54mg; hierro 0,4mg; sodio 127mg; calcio 14mg.

Después de hacer el relleno como se indica, lo encontré bastante soso. Añadí muchas más especias; el pan me pareció innecesario. Seguí la recomendación de otros y lo serví frío, que creo que era lo mejor. No volveré a hacerlos.

Estaban deliciosos. Me gustó especialmente la cobertura de migas de pan tostadas y el toque de tomillo fresco. Los enfrié toda la noche antes de servirlos y me parecieron fantásticos. Mi única queja es que apenas había suficiente mezcla de yemas para rellenar todas las claras. Puede que la próxima vez considere descartar sólo 2 yemas en lugar de 4 y luego aumentar la mayonesa y la mostaza según sea necesario.

Salieron un poco salados debido al jamón, pero me encantaron. Mi hermano es muy exigente con la comida y hasta a él le gustaron. No utilicé ningún tipo de cebolla porque la odio pero aun así estaba muy bueno.

Por admin

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad