Receta de judías verdes, zanahorias y cebollas

Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.

Precaliente el horno a 400 grados. En un tazón grande, mezcle las papas y las zanahorias con 2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, tomillo y romero, y sazone con sal y pimienta al gusto. Extienda en una bandeja de horno de 18 por 13 pulgadas. Asar en el horno precalentado durante 20 minutos.

Mezcle las judías verdes en un bol con la 1/2 cucharada de aceite de oliva restante y sazone ligeramente con sal. Añada a la bandeja de hornear con las otras verduras, añada el ajo y mezcle todo y extienda una capa uniforme. Vuelva al horno y ase hasta que todas las verduras estén tiernas y ligeramente doradas, unos 20 minutos más. Servir caliente.

Crockpot judías verdes zanahorias y patatas

Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.

1 1/4 lbs. de patatas rojas pequeñas, cortadas por la mitad y las más grandes en cuartos 1 lb. de zanahorias medianas, limpias, cortadas en trozos de 2 pulgadas y las porciones más gruesas cortadas por la mitad 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de romero fresco picado Sal y pimienta negra recién molida 12 oz. de judías verdes, con los extremos recortados, cortadas por la mitad 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes)

Salteado de judías verdes y zanahorias

Esta sencilla mezcla de patatas, zanahorias y judías verdes se condimenta con una deliciosa mezcla de ajo y hierbas frescas y se asa a la perfección. Es un excelente plato de acompañamiento que combina bien con casi todo.

1 1/4 lbs. de patatas rojas pequeñas, cortadas por la mitad y las más grandes en cuartos 1 lb. de zanahorias medianas, limpias, cortadas en trozos de 2 pulgadas y las porciones más gruesas cortadas por la mitad 3 cucharadas de aceite de oliva, divididas 1 cucharada de tomillo fresco picado 1 cucharada de romero fresco picado Sal y pimienta negra recién molida 12 oz. de judías verdes, con los extremos recortados, cortadas por la mitad 1 1/2 cucharadas de ajo picado (4 dientes)

Patatas asadas y judías verdes 350

Selecciona la puntuaciónDa la quiche de patatas, zanahorias y judías verdes 1/5Da la quiche de patatas, zanahorias y judías verdes 2/5Da la quiche de patatas, zanahorias y judías verdes 3/5Da la quiche de patatas, zanahorias y judías verdes 4/5Da la quiche de patatas, zanahorias y judías verdes 5/5

Frote bien las patatas y cuézalas en una olla de agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, unos 20 minutos. Escurrirlas, enjuagarlas en agua fría y pelarlas. Cortar en rodajas en diagonal. Pelar las zanahorias, cortarlas en rodajas y escaldarlas durante unos 3 minutos en agua hirviendo con sal. Aclarar bajo agua fría y escurrir. Enjuagar las judías verdes, recortarlas y escaldarlas en agua salada hirviendo durante 7 minutos. Aclarar con agua fría y escurrir.

Forrar el fondo de un molde para pan engrasado con rodajas de patata y cubrir con la mitad de las zanahorias y las judías verdes en rodajas. Cubrir con parte de la mezcla de huevo. Repetir con el resto de los ingredientes. Hornear durante 35-40 minutos.

Las judías verdes se han convertido en un elemento básico de la dieta estadounidense, y por una buena razón. No sólo son increíblemente versátiles y fáciles de preparar, sino que además aportan una gran cantidad de beneficios nutricionales. Lea sobre esta deliciosa y saludable judía.