Platos frios para llevar a una fiesta

Aperitivos fríos para el verano

Los aperitivos épicos son un *must* para el entretenimiento durante todo el año, y nos encanta especialmente comenzar con deliciosas ideas de comida para los dedos. Si quieres llevar tus recetas de aperitivos del tamaño de un bocado un poco más allá, ensarta esos sabrosos bocados con un palillo para que todo el mundo pueda cogerlos y llevarlos a su antojo. Además, así no tendrás que cargar con un montón de platos, por lo que podrás dedicar más tiempo a relajarte después de la comida. Desplácese hacia abajo para ver 24 recetas de comida para chuparse los dedos, desde BLTs hasta pollo y gofres… ¡todo lo que puede servir en un palillo! Primero: Recetas de pollo para comer con los dedos que gustarán a todo el mundo

Cuando se trata de servir platos pasables, las ensaladas pueden ser demasiado recargadas para su propio bien. Consigue ese crujiente cremoso que deseas en un paquete fácil de comer enrollando la ensalada César de pollo en una tortilla y cortándola en molinillos. Nos encanta que esto se pueda realizar en cinco minutos o menos mezclando el pollo, el aderezo de la ensalada, el parmesano, la lechuga y los picatostes desmenuzados, y luego enrollando la mezcla en varios panes planos. La clave para obtener bocados uniformes es enrollar los envoltorios con fuerza y luego colocar cinco palillos, espaciados uniformemente, en el rollo para saber dónde cortar. (vía Food Fun Family)

Ideas de aperitivos fríos

Cuando el catering es numeroso, conviene tener en cuenta el viejo adagio «menos es más». Un sencillo bufé de tenedores fríos bien planificado puede ser más apetecible que un montón de sabores y alimentos diferentes y contrastados.  Siga leyendo para conocer los principales consejos de los expertos en catering Anna Duttson, de Anna Duttson Events, y Lin Neillands, de Food Unlimited.

Consejos de presentación: Cuando planifiques un bufé, piensa en buenas combinaciones de colores y en la creación de diferentes alturas para que la comida resulte interesante y atractiva. Coloca los canapés en bandejas sencillas y la comida hablará por sí misma.

Consejo: Cuando planifiques el menú, recuerda que en la mayoría de las fiestas es mejor que la comida se pueda comer con un solo tenedor, con una sola mano. Evita las carnes que requieran ser cortadas con cuchillo y tenedor, a no ser que tengas asientos y mesas para todos los invitados.

Planifica tu menú de bebidas para que te resulte más fácil. Los cócteles pueden prepararse en jarras de antemano para no tener que prepararlos a medida que llegan los invitados. Un refresco interesante, como la flor de saúco o la cerveza de jengibre, añade impacto. Asegúrate de tener muchas bebidas con hielo: no hay nada peor que el champán, el vino blanco o la cerveza que no están suficientemente fríos.

Platos para chuparse los dedos sin cocinar para las fiestas

Así que me encuentro buscando regularmente en mi almacén de recetas de comida para fiestas para encontrar recetas rápidas y fáciles de preparar para llevar a las reuniones.  Al navegar por mi sitio, me sorprendió la cantidad de recetas de comida para fiestas que he compartido a lo largo de los años.

Pero, en realidad, supongo que no debería ser una gran sorpresa porque simplemente escribo en el blog lo que hago en el día a día en mi «vida real». Y los lectores habituales saben que soy un monstruo confeso de los aperitivos.

Rollos de papel de arroz vietnamita – ¡Tienen un aspecto estupendo, un sabor increíble y son (bastante) saludables!  La salsa de cacahuete para mojar es sensacional. Son fabulosamente frescos y tengo algunos consejos para que enrollarlos sea muy fácil.

Pan de queso y ajo – No se me ocurre un mejor centro de mesa para una fiesta. Tus invitados acudirán en masa a donde lo pongas. Es ideal para preparar con antelación: simplemente prepáralo para hornearlo y guárdalo en la nevera o en el congelador, y luego mételo en el horno cuando estés listo para servirlo.  Sigue siendo la comida más solicitada para las fiestas. ¡He perdido la cuenta de cuántas veces me han pedido que la haga!  Prueba también esta versión para pizza.

Recetas fáciles de comida fría para preparar con antelación

Hay un momento y un lugar para las comidas sustanciosas y calientes. Pero no es cuando el sol brilla y tenemos el aire acondicionado encendido. Durante ese tiempo, recurrimos a cenas sencillas y frías que son ligeras pero totalmente satisfactorias (y algunas incluso no se cocinan). Aquí tienes 30 recetas de cenas frías con las que seguro que no te quemas la lengua.

Si buscas algo que se ajuste a tu dieta, estos tipos -cortesía de Liz Falcigno, miembro de Coterie- son completamente sin gluten, Paleo y Whole30. Y puedes tenerlos en la mesa en sólo 20 minutos.

Combinamos todos los ingredientes crujientes, sabrosos y cremosos del sándwich clásico, menos, bueno, el pan. Adelante, fríe todo el tocino en tu próximo brunch, luego guarda las sobras para esta comida.

Por admin

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