Macarrones con queso

¿Qué debería hacer para cenar esta noche que sea FÁCIL? ¿Cuáles son algunas cenas buenas y saludables? ¿Podría pagar a alguien para que se me ocurra una idea fácil para la cena? Somos blogueros gastronómicos, literalmente nos ganamos la vida cocinando, y estas preguntas todavía nos persiguen a veces. Estar de pie, mirando la nevera, preguntándote qué puedes preparar esta noche que todo el mundo coma con gusto y que no te lleve un millón de horas… sí, ¡hemos pasado por eso! Para ti (¡y para nosotros mismos!) hemos elaborado esta lista de las 60 MEJORES recetas fáciles para cenar que tenemos. Son muy variadas -algunas son recetas saludables, otras son un poco más indulgentes, algunas son vegetarianas, otras tienen que ver con una gran cantidad de proteínas- pero están unificadas por su simplicidad. Así que aquí las tienes. Nuestras mejores cenas fáciles, todas en un solo lugar

Chili con carne

Algunas noches necesitas tener la cena en la mesa lo antes posible. Esta lista de comidas de 30 minutos (o más rápidas) está aquí para ayudarte. Tenemos recetas de cenas rápidas que utilizan ingredientes fáciles e ideas inteligentes para ahorrar tiempo, y hemos incluido un montón de ideas de cenas familiares para satisfacer incluso a los más pequeños. Con tantas recetas rápidas y fáciles por delante, hay opciones de temporada para cualquier época del año. ¿Tienes tiempo extra? Planifica las cosas con estas recetas en olla de cocción lenta y cenas en sartén. Permítenos compartir nuestras recetas favoritas de la Cocina Campesina con las tuyas.

Guarda esta receta infinitamente adaptable en tu bolsillo para la próxima vez que tengas restos de arroz en la nevera. Es deliciosa. Es fácil. Y sólo te separan 20 minutos de un gran y reconfortante cuenco.Consigue la receta.

Otras versiones de esta comida clásica de Europa del Este pueden tardar horas en prepararse. Esta puede superar a tu aplicación de entrega a la mesa, y es lo suficientemente deliciosa como para que los niños laman sus platos. Consigue la receta.

Pollo frito

¿Realmente se puede preparar la cena en 5 minutos sin tener que recurrir a un plato de microondas? La respuesta es: es posible. Si preparas un poco la comida al principio de la semana y tienes a mano alimentos básicos como arroz y pasta cocidos, pollo, pescado y verduras picadas, cocinar será mucho más rápido y fácil.  Aquí tienes algunas cenas de 5 minutos que demuestran que cocinar no tiene por qué ser una tarea y que puedes disfrutar de algo hecho por ti mismo.

Para preparar esta sencilla pero sustanciosa comida, calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Coge el tofu o una carne completamente cocida, como el pollo asado (tanto como quieras), y añade tus verduras y salsa favoritas (a mí me gusta la teriyaki, la agridulce o la de sésamo y jengibre).  Sírvelo sobre una cama de arroz de sobras o de Minute y sáltate la comida para llevar.

No se tarda más de dos minutos en coger cualquier tipo de pan (pan francés, un bagel o un muffin inglés son los más comunes), untarlo con salsa de tomate y añadirle el queso o los ingredientes que quieras. Mételo en el horno hasta que el queso se derrita. Quizá otro día, el repartidor de pizza.

Pastel de carne

Tradicionalmente, la salsa para los fettuccini Alfredo (llamados fettuccine al burro en Italia y popularizados por el chef Alfredo di Lelio) se hace sólo con mantequilla. Pero hemos descubierto que la nata espesa, que tiene un sabor absolutamente celestial, es más fácil de trabajar y sin peligro de que el plato sepa demasiado seco.

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