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Queso de cabra – Casi no pasa una semana sin que compre una tarrina de queso de cabra fresco. No es Hacendado, pero nunca he visto que lo hagan en otro sitio. Lo utilizo para hacer una ensalada tipo Caprese, en lugar de utilizar mozzarella, sobre un lecho de tomates de ternera cortados en rodajas finas, rociados con aceite de oliva virgen extra, sal y albahaca fresca, o en un sándwich con jamón y tomates

Pan artesano, horneado en el local, que corto por la mitad y congelo. Cuando lo saco del congelador, lo meto en el horno/microondas/parrilla durante 4 minutos y sale como un pan recién horneado. Esto era especialmente útil cuando trabajaba, pero sigo haciéndolo por costumbre.

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Vale la pena tener en cuenta que la siguiente información es relevante para el tipo de estilo de vida y la zona donde vivo, al este de Málaga.    Elegimos vivir como locales, comiendo productos frescos de temporada y frecuentando bares llenos de españoles en lugar de turistas.    Del mismo modo, si tu elección es comprar sólo alimentos de marcas internacionales y comer en zonas turísticas, verás que los costes son considerablemente más altos.

Así que …., tanto si estás harto del clima húmedo del Reino Unido, como si llevas muchos años soñando con vivir en el sur de Europa o simplemente tienes curiosidad, aquí tienes mi lista actualizada de artículos de alimentación estándar para que la consultes.

Mucha gente sueña con mudarse al sur de España con la promesa de un mejor clima junto con un estilo de vida mediterráneo más saludable y al aire libre.    Hay muchas otras consideraciones a tener en cuenta cuando se trata de comparar los costes de vida, y las siguientes pueden ser algunas de ellas:

En Nochevieja fuimos a casa de un amigo, en lugar de pagar un montón de dinero para comer fuera.    Yo puse las burbujas y un entrante, mientras que ella hizo el plato principal.    También llevé este dulce de chocolate ridículamente fácil de hacer, que fue un gran éxito.

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2. Saque los filetes de la bolsa y espolvoree cada uno con 1/4 de cucharadita de pimienta molida. Poner 1 cucharada de queso azul en una mitad de cada filete. Dobla la otra mitad del filete sobre el queso azul, y envuelve 1 rebanada de tocino alrededor del lado cortado de cada filete. Asegure los extremos cortados cerrados con un pico de madera.

3. En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Añada el ajo y cocine, removiendo constantemente, durante 1 minuto. Añada los filetes y cocínelos durante 4 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado. Transfiera los filetes a una fuente de servir y manténgalos calientes. Retire los picos de madera antes de servir.

4. En la sartén, añada las setas y cocínelas durante 5 minutos. Añada el caldo y el vino, removiendo para raspar los trozos dorados del fondo de la sartén. Cocine, removiendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad. Verter la salsa de champiñones sobre los filetes.

2. Saque los filetes de la bolsa y espolvoree cada uno con 1/4 de cucharadita de pimienta molida. Coloque 1 cucharada de queso azul sobre una mitad de cada filete. Dobla la otra mitad del filete sobre el queso azul y envuelve 1 loncha de bacon alrededor del lado cortado de cada filete. Asegure los extremos cortados con un pico de madera.

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Por admin

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