Recetas de lomo de pavo al horno epicurious

¿Cuándo fue la última vez que comiste cuñas de patata caseras? Si la respuesta no es “hace poco”, es hora de cambiar eso -con esta sabrosa receta de pavo asado con patatas a las hierbas que incluye cuñas crujientes, pechuga de pavo magra y una salsa imperdible.

Asa el pavo hasta que un termómetro de carne alcance los 165°F. El tiempo de cocción es de aproximadamente 3 horas. Durante la última hora, compruebe la temperatura interna introduciendo el termómetro en la parte más gruesa de la pechuga. Retirar del horno cuando la temperatura interna alcance los 165°F.

Para hacer la salsa, combinar la salsa y el brandy en una cacerola mediana. Llevar a ebullición y reducir a fuego medio-bajo. Cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Añadir el zumo de naranja y la pimienta. Cocinar a fuego lento, sin tapar, de 5 a 10 minutos o hasta que espese.

Solomillo de pavo al horno 350

¿Cuándo fue la última vez que comió cuñas de patata caseras? Si la respuesta no es “hace poco”, es hora de cambiar eso -con esta sabrosa receta de pavo asado con patatas a las hierbas que incluye cuñas crujientes, pechuga de pavo magra y una salsa imperdible.

Asa el pavo hasta que un termómetro de carne alcance los 165°F. El tiempo de cocción es de aproximadamente 3 horas. Durante la última hora, compruebe la temperatura interna introduciendo el termómetro en la parte más gruesa de la pechuga. Retirar del horno cuando la temperatura interna alcance los 165°F.

Para hacer la salsa, combinar la salsa y el brandy en una cacerola mediana. Llevar a ebullición y reducir a fuego medio-bajo. Cocinar a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Añadir el zumo de naranja y la pimienta. Cocinar a fuego lento, sin tapar, de 5 a 10 minutos o hasta que espese.

Cómo cocinar lomo de pavo en el horno

El lomo de pavo es una opción fácil para cenar cualquier día de la semana. Es la comida perfecta para ocasiones especiales o para una cena fácil entre semana. Esta receta requiere sólo unos pocos ingredientes y menos de 10 minutos de preparación.

El pavo es siempre una buena opción para el entretenimiento, pero también es una gran comida para dos. Asa este solomillo con unas sencillas verduras y compártelo con tu Valentín, los invitados a la cena y demás. O guarda las sobras para recalentarlas.

Cubre una fuente de horno rectangular con aceite de oliva. Añade zanahorias en juliana, cebollas en rodajas y pimientos rojos en rodajas en el fondo de la fuente. Rocía las verduras con aceite de oliva y revuélvelas para cubrirlas. Salpimentar el lomo de pavo y colocarlo en la fuente.

Cubra la fuente con papel de aluminio y ase en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 30 a 40 minutos, hasta que el pavo alcance una temperatura interna de 165 grados F en la parte más gruesa. Encienda la parrilla y ase de 4 a 5 minutos hasta que se dore.

El pavo es naturalmente bajo en grasa y proporciona nutrientes que aumentan la inmunidad como el hierro, el zinc y el potasio. Absorbe el sabor de los condimentos o adobos con los que se cocine, así que no dude en ajustar los condimentos a su gusto. Incluso puede experimentar con su propia combinación de sabores.

Recetas de solomillo de pavo

Este solomillo de pavo al horno con pimienta y limón está muy jugoso por dentro y tiene una buena capa de condimento por fuera. Listo en menos de una hora, este plato se puede cocinar para cualquier almuerzo de fin de semana o incluso para la cena de las fiestas.

Añade un trozo de mantequilla en cada lomo. Ayudará a que la carne se mantenga jugosa y mantecosa. No apile los solomillos uno encima de otro. Utilice una fuente de horno lo suficientemente grande para dos trozos de pavo uno al lado del otro.

El solomillo de pavo es una parte de la pechuga de pavo sin piel ni hueso. Varía en tamaño y es muy bajo en grasa. Las tiendas venden este corte de pavo en la sección de carnes y aves y en un paquete sellado al vacío. Nunca he tenido problemas para encontrar lomo de pavo fresco. Los verás más a menudo cerca de la temporada de vacaciones.

Esta receta de solomillo de pechuga de pavo al horno se puede cocinar para Acción de Gracias o para Navidad. Es perfecta si tienes un grupo pequeño de amigos que vienen a casa o simplemente no quieres cocinar todo el pavo o la pechuga de pavo.

Mi guarnición favorita para todas las recetas de pavo es un cremoso puré de patatas de ensueño. Hazlo con la piel o pelado. Añade un montón de mantequilla y nata y condimenta con sal y ajo asado, ¡oh la la!