cócteles españoles

Cuando alguien piensa en España, siempre tiene en mente sus deliciosas tapas y sus sangrías o vino de verano, pero la gente siempre se olvida de que tienen algunos de los mejores licores del mundo… además, beber un licor después de la comida y la cena es algo muy singular de la cultura española.

Por supuesto, teníamos que empezar con el licor español más famoso, el Orujo. Es un aguardiente de orujo español que aunque su origen no es 100% seguro, la mayoría de la gente cree que proviene del norte de España, siendo más concreto, en algún lugar entre Galicia, León, Cantabria y Asturias. Hoy en día, se puede disfrutar de él en todo el país.

Los brandies de Jerez tienen sus orígenes en el año 1500 y se dice que se han hecho tan populares a lo largo de los años gracias a sus estrictas normas. Por supuesto, para llamarse Brandy de Jerez, éste debe elaborarse en la zona comprendida entre el Puerto de Santa María, Sanlucár de Barrameda y Jerez de la Frontera.

Hay tres tipos de Brandy de Jerez, el Solera normal, que es el más joven y sólo necesita un año de envejecimiento, el Solera Reserva, que necesita al menos 3 años y, por último, el Solera Gran Reserva, que necesita un mínimo de 10 años.

brandy

Con una cocina que hace la boca agua, vinos florecidos por el sol, playas mediterráneas y una arquitectura increíble que brota de cada grieta de las calles, es fácil ver cómo España se ha convertido en uno de los destinos más populares para visitar en Europa.

Tanto si es usted un amante de la fiesta, un aficionado al arte, un fanático del baile, un gastrónomo o simplemente busca relajarse, España ofrece la posibilidad de saciar cualquier sed.  La comida es una parte integral de la cultura española, y un almuerzo medio dura entre 2 y 3 horas. Pero ninguna comida puede estar completa sin algo de beber.

Con una refrescante mezcla de frutas y especias, la sangría es conocida como la bebida española por excelencia.  Los ingredientes pueden incluir jengibre, canela, trozos de limón, naranja, manzana, melocotón, mango, melón, kiwi, uvas, piña y bayas, entre otros.

Estos ingredientes se maceran en alcohol base, como vino tinto o blanco, o como se prefiere en Barcelona, cava.  Algunas variantes incluyen el triple sec o el brandy y, para terminar, se utiliza soda de lima-limón, azúcar, rodajas de limón y hielo.

bebidas alcohólicas españolas

Ninguna bebida es más identificable con España que la sangría. Los ingredientes tradicionales de la sangría incluyen vino tinto o blanco mezclado con frutas, como piña, nectarinas, peras, manzanas, melocotones y otras frutas. Tome una jarra con la comida mientras se sienta en una terraza soleada antes de retirarse a dormir la siesta.

Por desgracia, como ocurre con la mayoría de los clichés y estereotipos, la situación real es diferente a la concepción popular. Sin embargo, no todo el mundo bebe sangría en España. De hecho, la mayoría de los nativos beben cerveza en España, y en muchos bares y restaurantes no se consigue sangría de verdad.

¿Por qué? La sangría es un ponche y, al igual que los ponches en otros lugares, es una bebida reservada normalmente para servir a grupos grandes o para disimular el sabor de las bebidas alcohólicas baratas. Los españoles no suelen pedir sangría en los restaurantes, así que las versiones que probará en los cafés están hechas esencialmente para los turistas.

El gin-tonic no se originó en España, pero se perfeccionó aquí. Los españoles no sólo adoptaron el humilde G&T como su sofisticada bebida mixta preferida, sino que también lo clonaron y crearon una versión sobrealimentada que arrasará con los Gordon’s y Schweppes a los que estás acostumbrado. Los españoles sirven sus G&T con una tónica de primera calidad y, en la mayoría de los casos, con una guarnición muy ingeniosa.

sherry

El vino es la bebida alcohólica más asociada a España en general, y Navarra no es una excepción. Pamplona se encuentra cerca de la zona donde se produce el mejor vino español, el Rioja. Los navarros no se quedan atrás. Podrá degustar un amplio espectro de tipos y sabores. Llévese al menos una botella a casa.

Hay una importante variedad de vinos tintos locales de tipo Cabernet Sauvignon y Merlot. La región está tradicionalmente vinculada con el vino rosado; la Garnacha encabeza la lista de ejemplos. El tempranillo es otra marca registrada de la industria vinícola de Pamplona.

Si quiere beber como un pamplonés, puede probar el kalimotxo. Se elabora mezclando vino y cola. Aunque suene raro, la gente de Pamplona lo empieza incluso antes del mediodía, especialmente durante la semana de San Fermín. La gente también bebe mucha sidra.

Los aguardientes fuertes no son tan típicos de Navarra. Sin embargo, existe un licor único llamado Pacharan (Patxaran) con un volumen de alcohol de entre el 25 y el 30% que se sirve durante (o después) de la comida o la cena como digestivo.