Calabacines rellenos de setas

Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoEl jamón, las hierbas y el queso son el ancla de un relleno bajo en carbohidratos que hace que el calabacín pase de ser ñam a YOWSA. Familiar, satisfactorio y oh-tan-delicioso. Si te gusta el calabacín, te prometemos que este plato hará flotar tu barco.Valora la receta

Agosto 25 2017 por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff, revisión nutricional por Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Cena, Comida Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoJamón, hierbas y queso anclan un relleno bajo en carbohidratos que lleva al calabacín de ñam a YOWSA. Familiar, satisfactorio y oh-tan-delicioso. Si te gusta el calabacín, te prometemos que este plato te encantará.Valora la recetaMétrica1234567891011124 racionesIngredientesPara servir

Quiche de jamón y calabacín

Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoEl jamón, las hierbas y el queso son el ancla de un relleno bajo en carbohidratos que lleva al calabacín de ñam a YOWSA. Familiar, satisfactorio y oh-tan-delicioso. Si te gusta el calabacín, te prometemos que este plato hará flotar tu barco.Valora la receta

Agosto 25 2017 por Anne Aobadia, foto por Emma Shevtzoff, revisión nutricional por Franziska Spritzler, RD, CDE en Recetas, Cena, Comida Barquitos de calabacín rellenos de jamón ahumadoJamón, hierbas y queso anclan un relleno bajo en carbohidratos que lleva al calabacín de ñam a YOWSA. Familiar, satisfactorio y oh-tan-delicioso. Si te gusta el calabacín, te prometemos que este plato te encantará.Valora la recetaMétrica1234567891011124 racionesIngredientesPara servir

Cazuela de huevos con calabacín y jamón

2. Poner a hervir de 3 a 4 cuartos de agua, introducir los calabacines y cocerlos hasta que estén parcialmente tiernos, aunque se resistan un poco al pincharlos con un tenedor. Escúrralos y, en cuanto estén lo suficientemente fríos como para poder manipularlos, córtelos por los extremos, corte cada calabacín en 2 trozos más cortos y, a continuación, corte cada trozo a lo largo por la mitad. Con una cucharilla, saque la pulpa del calabacín con cuidado de no romper la piel. Deseche la mitad de la pulpa sacada con la cuchara y pique la otra mitad de forma gruesa. Ponga a un lado tanto la pulpa picada como los calabacines huecos.

4. Poner la mantequilla, el aceite y la cebolla en una sartén, encender el fuego a medio y saltear la cebolla hasta que esté transparente. Añadir el jamón picado, y cocinarlo durante aproximadamente 1 minuto, removiendo una o dos veces. Añade la carne de calabacín picada, dándole vueltas para cubrirla bien, y sube el fuego a alto. Cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que el calabacín adquiera un color dorado intenso y una consistencia cremosa. Añada sal y pimienta, remueva rápidamente una o dos veces, y luego transfiera el contenido de la sartén a un tazón pequeño, usando una cuchara ranurada o una espátula.

Calabaza rellena de jamón

Precalentar el horno a 220 grados. Lavar los calabacines, cortarlos a lo largo y raspar las semillas con una cucharilla. Las mitades por la mitad de nuevo en sentido transversal, y los calabacines con sal y pimienta. Ocupar cuatro trozos de calabacín, cada uno con 1 loncha de jamón y 1 loncha de queso, luego colocar los trozos restantes. Los calabacines se cortan en diagonal y se colocan uno al lado del otro en una cazuela engrasada. Mezclar la salsa bechamel con el vino blanco y la pasta de tomate y verter los calabacines. Amasar el pan rallado con mantequilla ablandada y espolvorear sobre las verduras. Los calabacines rellenos se meten en el horno a 220 grados durante unos 25 minutos. Por ración: 315 kcal/1330 kJ, 16 g de hidratos de carbono, 17 g de proteínas, 20 g de F p>