Como hacer pan de jamon venezolano

Pan de jamón

Estoy muy contenta con la receta de hoy, no solo porque realmente me encanta hacer pan sino porque esta es una de las mejores recetas que se pueden hacer para las fiestas. Para los que no lo conocen, el pan de jamón o pan de jamón venezolano, es una receta muy tradicional que se suele hacer para las fiestas en Venezuela. Es fácil entender por qué a la gente le gusta tanto porque la combinación de jamón, tocino, pasas y aceitunas envueltas en una deliciosa corteza es increíble, sobre todo si lo sirves con una buena copa de vino o cualquier bebida navideña, como el sabajón colombiano.

La primera vez que lo hice no me gustó mucho, para ser sincera. Y fue principalmente porque odiaba el sabor de las aceitunas, sentía que arruinaban todo el pan. Resulta que había utilizado demasiadas al esparcirlas por toda la masa. Un gran error. Luego investigué más sobre cómo colocar realmente todos los ingredientes antes de extender la masa y descubrí que la mejor manera de hacerlo es hacer dos filas de aceitunas para que cada rebanada de pan acabe con sólo dos trozos de aceituna. ¡Problema resuelto!

Pan venezolano

Esta receta del tradicional pan navideño venezolano procede de Martha Beltrán, de Austin (Texas), que se trajo la receta cuando se mudó a Estados Unidos y ahora la considera esencial para el banquete familiar de Acción de Gracias. La Sra. Beltrán siempre prepara el pan el día antes de servirlo, laminándolo con mantequilla tres veces antes de enrollarlo con jamón, tocino, aceitunas y pimientos. El proceso puede ser largo, pero la masa puede dejarse en el frigorífico durante un tiempo flexible e indulgente, incluso toda la noche. Cuando se cortan los panes terminados, cada pieza revela un remolino festivo untado con mantequilla. -Tejal Rao

Pan de jamón de hojaldre

Esta receta del tradicional pan de Navidad venezolano procede de Martha Beltrán, de Austin (Texas), que se trajo la receta cuando se mudó a Estados Unidos y ahora la considera esencial para el banquete familiar de Acción de Gracias. La Sra. Beltrán siempre prepara el pan el día antes de servirlo, laminándolo con mantequilla tres veces antes de enrollarlo con jamón, tocino, aceitunas y pimientos. El proceso puede ser largo, pero la masa puede dejarse en el frigorífico durante un tiempo flexible e indulgente, incluso toda la noche. Cuando se cortan los panes terminados, cada pieza revela un remolino festivo untado con mantequilla. -Tejal Rao

Receta de pan de jamón

El Pan de Jamón Venezolano para mí es lo más delicioso, por fuera tiene una capa ligeramente dura y por dentro es realmente suave y húmedo. Además la combinación del relleno es simplemente una bomba de sabor única, dulce, salado y sabroso.

1. Dependiendo de la harina y de la temperatura ambiente es posible que tengas que añadir un poco más de harina o agua para conseguir la consistencia adecuada.2. La mejor manera de mantener este pan más blando durante más tiempo es mantenerlo envuelto en film transparente una vez que se haya enfriado y durante todo el tiempo que esté en la cocina

Por admin

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