Como se hace la lasaña de carne
receta tradicional de lasaña de ternera
La lasaña es el plato perfecto para servir a una multitud, porque se puede hacer con antelación, y a casi todo el mundo le gusta. Se trata de un plato en capas con numerosos niveles de pasta alternados con salsa e ingredientes como carnes, verduras y queso, y normalmente se cubre con queso rallado fundido. Para una comida completa, se sirve con pan de ajo y una ensalada César.
Una vez que aprendas a hacer lasaña con esta receta básica, puedes variar la receta para adaptarla a tus gustos. Puedes hacerla vegetariana sustituyendo la carne picada por espinacas o verduras asadas. Puede hacerla más carnosa añadiendo salchichas. Puede hacerla más magra utilizando pollo o pavo molido en lugar de carne de vacuno.
No sólo puedes cambiar los ingredientes de la carne y las verduras, sino que puedes hacerla más cremosa utilizando una salsa alfredo o una salsa vodka. Puedes hacerla al estilo mexicano utilizando carne de taco sazonada, salsa de enchilada y queso pepper jack. Las posibilidades son realmente infinitas.
Se cree que los fideos planos y anchos de la lasaña son uno de los tipos de pasta más antiguos del mundo culinario. Se cree que el plato se originó en la región italiana de Nápoles durante la Edad Media. Aunque, en la antigua Roma, existía un plato similar a la lasaña tradicional llamado lasana o lasanum, que en latín significa «recipiente» u «olla».
receta de lasaña tradicional fácil
Esta receta puede montarse y guardarse en el frigorífico hasta un día antes. Las sobras también se conservan bien en el congelador: Envasa las rebanadas individuales en papel de aluminio forrado con pergamino y guárdalas en una bolsa de congelación hasta un mes. Para recalentarlas, hornéelas, aún envueltas en papel de aluminio, a 375 grados durante unos 20 minutos, o hasta que se calienten por completo.Reserve la salsa de carne restante para otro uso, como mezclarla con pasta para una cena rápida, colocarla entre bollos de patata para hacer Sloppy Joes, o servirla con huevos fritos para el desayuno.
receta de lasaña italiana del sur
Es la cazuela italiana de queso favorita de todos. Las capas de fideos al dente crean una estructura deliciosamente almidonada sobre la que se apilan la ricotta cremosa, la salsa de carne con tomate y la mozzarella derretida. Es una comida reconfortante como ninguna otra. Pero, ¿qué pasa con la ortografía?
¿Te has dado cuenta de que a veces la lasaña termina en «e» en lugar de en «a»? Aunque pueda parecer que son intercambiables (y básicamente lo son en Estados Unidos), en realidad hay un método para esta locura de la pasta.
En italiano, «lasaña» es el nombre plural que se da a las piezas planas y rectangulares de pasta. Mientras que «lasaña» es en realidad la forma singular de «lasaña». Lasagna» es también la ortografía americana de la palabra, siendo «lasagnas» el plural americano. Los angloparlantes de fuera de Norteamérica suelen utilizar «lasagne».
La mayoría de los platos de pasta en italiano se denominan con su nombre en plural porque las recetas requieren el uso de más de un fideo solitario (por supuesto). Pero esto significa que, de hecho, muchas comidas italianas populares en Estados Unidos hoy en día se denominan con el nombre equivocado.
receta de lasaña
Esta receta puede montarse y guardarse en el frigorífico hasta un día antes. Las sobras también se conservan bien en el congelador: Envasa las rebanadas individuales en papel de aluminio forrado con pergamino y guárdalas en una bolsa de congelación hasta un mes. Para recalentarlas, hornéelas, aún envueltas en papel de aluminio, a 375 grados durante unos 20 minutos, o hasta que se calienten por completo.Reserve la salsa de carne restante para otro uso, como mezclarla con pasta para una cena rápida, colocarla entre bollos de patata para hacer Sloppy Joes, o servirla con huevos fritos para el desayuno.