Las mejores patatas rellenas
Patatas rellenas vegetarianas
Si eres como la mayoría de la gente, tus recetas de patatas entre semana se limitan probablemente a un puré de patatas cremoso o a una sopa de patatas. ¿Te resulta familiar? Es hora de ampliar tus horizontes y experimentar con el relleno de toda la comida en una gran patata asada. Piénsalo: Tienes tus verduras, proteínas y carbohidratos en un paquete fácil de comer y delicioso, ideal para cenar solo o servir a un montón de invitados. Desplázate hacia abajo para explorar 18 recetas que te harán rellenar todas las patatas dulces y rojas a la vista para una comida todo en uno a la que nadie podrá resistirse.
2. Boniatos al horno rellenos de queso feta, aceitunas y tomates secos: Un relleno salado de inspiración mediterránea es una gran manera de equilibrar el sabor sacarino de las batatas. Prepara una gran tanda de estas patatas rellenas y tendrás una comida ganadora durante toda la semana. (vía Gourmande in the Kitchen)
4. Batatas con Fajita de Pollo dos veces al horno: Haz que la noche de fiesta sea un poco más saludable con estas patatas fajita tan llenadoras. Están rellenas de pollo, pimientos y aguacate para hacer el plato aún más tentador. (vía Cafe Delites)
Rellenos de patatas rellenas
Las patatas rellenas al horno se elaboran horneando las patatas y, a continuación, retirando la pulpa y mezclándola con ingredientes ricos y sabrosos, como crema agria, bacon y queso. Esta mezcla se amontona o se introduce en las pieles de las patatas, y luego se hornea hasta que se hincha y se dora. (A veces se denominan patatas asadas dos veces). Las patatas russet grandes para hornear son las que mejor funcionan en esta abundante receta debido a su robusta piel y a su tamaño. Puede variar la forma de hacer las patatas rellenas cambiando el tipo de queso o añadiendo otros ingredientes, como cebollas y/o ajo cocidos.
Estas patatas son un magnífico acompañamiento para todo, desde el pollo asado hasta el pastel de carne o el bistec. También son un aperitivo abundante que resulta perfecto para disfrutar mientras se ve el partido, o para comer como una comida con un gran plato de sopa o una ensalada.
«Siempre me han gustado las patatas, pero ahora me gustan aún más. El hecho de estar horneadas dos veces con ingredientes irresistibles como el queso, la crema agria y el tocino hacen que estas russets sean un éxito gigantesco a la hora de comer.» -Diana Andrews
Patatas rellenas
Las Twice Baked Potatoes son patatas rellenas con un relleno de patata cremoso, con queso y mantequilla, y con toques salados de bacon. Piensa en ellas como el hijo predilecto de las patatas asadas y el puré de patatas. Es el sueño de todo amante del queso y de los carbohidratos hecho realidad.
Las patatas dos veces al horno se llaman así por la forma en que se hacen. Las patatas enteras se hornean primero hasta que la carne está blanda. A continuación, se saca con una cuchara, dejando la cáscara de la patata. Mientras tanto, trituramos la pulpa con los mejores amigos de las patatas asadas -bacon, queso, mantequilla y nata- para crear el mejor relleno de puré de patatas.
Si opta por servirlo como comida, añada una guarnición de verduras frescas para completarlo. Como este puré de patatas es bastante rico (¡cremoso, con mantequilla y tocino!), yo optaría por algo fresco como una ensalada de pepino o de tomate. Si no te convencen, echa un vistazo a mis guarniciones por verduras y elige algo con lo que tengas.
Como guarnición, combina con cualquier cosa. Bueno, como suelo decir, con cualquier cosa que no sea asiática. No creo que funcione con un salteado. Pero bueno. Si quieres, ¡no te juzgaré! (De hecho, estaría orgullosa) – Nagi x
Patatas rellenas fáciles
Las Twice Baked Potatoes son patatas rellenas con un relleno de patata cremoso, con queso y mantequilla, y con trozos de bacon salado. Piensa en ellas como el hijo predilecto de las patatas asadas y el puré de patatas. Es el sueño de todo amante del queso y de los carbohidratos hecho realidad.
Las patatas dos veces al horno se llaman así por la forma en que se hacen. Las patatas enteras se hornean primero hasta que la carne está blanda. A continuación, se saca con una cuchara, dejando la cáscara de la patata. Mientras tanto, trituramos la pulpa con los mejores amigos de las patatas asadas -bacon, queso, mantequilla y nata- para crear el mejor relleno de puré de patatas.
Si opta por servirlo como comida, añada una guarnición de verduras frescas para completarlo. Como este puré de patatas es bastante rico (¡cremoso, con mantequilla y tocino!), yo optaría por algo fresco como una ensalada de pepino o de tomate. Si no te convencen, echa un vistazo a mis guarniciones por verduras y elige algo con lo que tengas.
Como guarnición, combina con cualquier cosa. Bueno, como suelo decir, con cualquier cosa que no sea asiática. No creo que funcione con un salteado. Pero bueno. Si quieres, ¡no te juzgaré! (De hecho, estaría orgullosa) – Nagi x