Pasta con bacon y champiñones
pasta con bacon y champiñones al horno
Para hacer esta pasta con champiñones y bacon, se empieza hirviendo agua para la pasta y se hace la salsa mientras se cuece. Fríe un poco de bacon y, una vez que esté bien crujiente, pásalo a un plato y saltea las setas en la grasa sobrante del bacon. Añade el ajo, saca los champiñones de la sartén y empieza a preparar la salsa añadiendo el caldo de pollo (o el vino), el condimento italiano, el zumo de limón, la harina y la mostaza de Dijon. Una vez que se haya mezclado y reducido un poco, se añade la nata y se deja cocer a fuego lento durante un par de minutos. El bacon y los champiñones se añaden de nuevo a la sartén y se cocinan durante unos minutos más. Se mezcla con la pasta escurrida y se sirve.
pasta con bacon y champiñones con leche
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de bacon y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados pero no crujientes. Retirar el bacon de la sartén y reservar. Añade los champiñones y el ajo a la sartén. Revuelva y cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos; aumente el fuego si es necesario para que las setas comiencen a dorarse. Remover, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos. Cocinar a fuego medio-alto durante varios minutos, o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Reduzca el fuego y vierta la mitad y la nata. Remover y dejar que burbujee y espese durante un par de minutos. Añada las cebollas verdes en rodajas y el perejil, y cocine durante un minuto más. Por último, añada el parmesano y remueva para que el queso se derrita y se incorpore a la salsa. Apague el fuego y añada la pasta cocida a un bol grande. Añadir la mitad de la salsa de la sartén. Remover con unas pinzas. ***Añadir 1/2 taza de agua caliente si la pasta está demasiado espesa y pegajosa. Servir la pasta en cuencos individuales, cubriendo cada uno de ellos con el resto de la salsa. Espolvorear con perejil y parmesano extra.
pasta cremosa con bacon y champiñones
Ir a la receta¡Los amantes del bacon se alegran! La pasta con bacon y champiñones es la deliciosa, fácil y rápida cena entre semana que estabas esperando. Este irresistible plato de pasta penne tiene una salsa de tomate picante totalmente cargada de bacon, champiñones y ajo. Sírvelo con una pizca de queso parmesano y una rebanada de pan crujiente para absorber la salsa.
Todavía no he conocido una pasta que no me haya gustado. La combinación de carbohidratos, queso y una rica salsa es algo que siempre se me antoja. Y teniendo en cuenta que muchos platos de pasta son cenas fáciles entre semana, puedo satisfacer mis antojos en cualquier momento.
Hay muchas cosas que me gustan de este plato. Está lo obvio: el bacon y los champiñones son la pareja perfecta. Son aún mejores cuando están anidados en una salsa de tomate picante, que es un gran punto de atracción para este plato.
Me encanta un buen plato que se hace con ingredientes de la despensa que siempre tienes a mano. Congela algunas lonchas de bacon y podrás hacer este plato siempre que no tengas nada más en casa. Esto es lo que necesitarás (las medidas completas están abajo)…
tocino, champiñones pasta tomate
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los trozos de bacon y cocínalos hasta que estén ligeramente dorados pero no crujientes. Retirar el tocino de la sartén y reservar. Añada los champiñones y el ajo a la sartén. Revuelva y cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos; aumente el fuego si es necesario para que las setas comiencen a dorarse. Remover, raspando el fondo de la sartén para aflojar los trozos. Cocinar a fuego medio-alto durante varios minutos, o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Reduzca el fuego y vierta la mitad y la nata. Remover y dejar que burbujee y espese durante un par de minutos. Añada las cebollas verdes en rodajas y el perejil, y cocine durante un minuto más. Por último, añada el parmesano y remueva para que el queso se derrita y se incorpore a la salsa. Apague el fuego y añada la pasta cocida a un bol grande. Añadir la mitad de la salsa de la sartén. Remover con unas pinzas. ***Añadir 1/2 taza de agua caliente si la pasta está demasiado espesa y pegajosa. Servir la pasta en cuencos individuales, cubriendo cada uno de ellos con el resto de la salsa. Espolvorear con perejil y parmesano extra.