Preparar espinacas con garbanzos

Guiso de garbanzos y espinacas

¡Esto fue absolutamente increíble! Había estado buscando un nuevo plato de acompañamiento de verduras, pero uno que fuera sencillo y nutritivo. Esto fue perfecto. No podía ser más fácil de hacer. El zumo de limón le da un gran sabor, y los garbanzos van maravillosamente con las espinacas. Muy recomendable.

Fácil y elegante; nutricionalmente esta receta cubre muchas bases. para maximizar la absorción de hierro, sustituyo el limón por la naranja, no he oído que el limón haga lo mismo. Personalmente, uso muchos condimentos picantes, así que la naranja más suave es un buen cambio también.

El aceite de oliva también maximiza la absorción de nutrientes, así que es estupendo ver que se incluye en la receta. Las espinacas marchitas son una delicia, es un poco sorprendente que puedan ayudarnos tanto a tener cuerpos fuertes y energéticos.

Garbanzos y espinacas al curry

¡Esto fue absolutamente increíble! Había estado buscando un nuevo plato de acompañamiento de verduras, pero uno que fuera sencillo y nutritivo. Esto fue perfecto. No podía ser más fácil de hacer. El zumo de limón le da un gran sabor, y los garbanzos van maravillosamente con las espinacas. Muy recomendable.

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Fácil y elegante; nutricionalmente esta receta cubre muchas bases. para maximizar la absorción de hierro, sustituyo el limón por la naranja, no he oído que el limón haga lo mismo. Personalmente, uso muchos condimentos picantes, así que la naranja más suave es un buen cambio también.

El aceite de oliva también maximiza la absorción de nutrientes, así que es estupendo ver que se incluye en la receta. Las espinacas marchitas son una delicia, es un poco sorprendente que puedan ayudarnos tanto a tener cuerpos fuertes y energéticos.

Espinacas y garbanzos a la india

Hoy comparto una de mis recetas de siempre. Me inspiré para hacer esta receta de garbanzos hace varios años después de comer algo similar en un restaurante español. Creo que era el Barcelona Wine Bar, donde comí un plato de tapas de espinacas y garbanzos que me encantó.

El reto de este mes de redistribución de recetas es el de las comidas saludables y económicas. Tanto si te excedes durante las fiestas como si no sabes cómo va a ir la economía este año, es una buena idea mantener el presupuesto de la comida bajo control.

A la hora de comer sano con un presupuesto ajustado, las legumbres son el primer alimento que nos viene a la mente. Las legumbres incluyen cientos de variedades de judías secas, guisantes y lentejas. Podría escribir un libro sobre el poder de las legumbres y por qué deberías comerlas. Pero estoy segura de que estás aquí por la receta, así que me limitaré a compartir estas razones principales por las que querrás coger y preparar una bolsa (¡o una lata!):

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Aunque suene a lujo, es una de las recetas más fáciles de hacer con unos pocos ingredientes. Sé que el pimentón ahumado y la cúrcuma no están en la cocina de todo el mundo, así que lo he incluido en el coste final. El pimentón ahumado es fundamental para el sabor de este sencillo plato, no lo omitas.

Espinacas griegas y garbanzos

Hoy comparto una de mis recetas de siempre. Me inspiré para hacer esta receta de garbanzos hace varios años después de comer algo similar en un restaurante español. Creo que era el Barcelona Wine Bar, donde comí un plato de tapas de espinacas y garbanzos que me encantó.

El reto de este mes de redistribución de recetas es el de las comidas saludables y económicas. Tanto si te excedes durante las fiestas como si no sabes cómo va a ir la economía este año, es una buena idea mantener el presupuesto de la comida bajo control.

A la hora de comer sano con un presupuesto ajustado, las legumbres son el primer alimento que nos viene a la mente. Las legumbres incluyen cientos de variedades de judías secas, guisantes y lentejas. Podría escribir un libro sobre el poder de las legumbres y por qué deberías comerlas. Pero estoy segura de que estás aquí por la receta, así que me limitaré a compartir estas razones principales por las que querrás coger y preparar una bolsa (¡o una lata!):

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Aunque suene a lujo, es una de las recetas más fáciles de hacer con unos pocos ingredientes. Sé que el pimentón ahumado y la cúrcuma no están en la cocina de todo el mundo, así que lo he incluido en el coste final. El pimentón ahumado es fundamental para el sabor de este sencillo plato, no lo omitas.

Por admin

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