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En el marco de la Estrategia 6.25 de Mercadona para la reducción del uso del plástico, la cadena de supermercados valenciana ha eliminado las bolsas de plástico de un solo uso de todas las secciones de sus tiendas físicas, en el reparto a domicilio y online. A partir de ahora, la cadena ofrecerá a sus clientes bolsas compostables fabricadas a partir de fécula de patata que se pueden depositar en el contenedor de residuos orgánicos, tal y como muestra el pictograma que se ha incluido en las bolsas con el objetivo de facilitar a los clientes la separación y el reciclaje de sus residuos.

Además, la empresa ha dispuesto contenedores separados en todas las secciones para que los clientes puedan depositar sus residuos por separado y contribuir así a la economía circular dentro de los supermercados. El cumplimiento de esta medida de la Estrategia 6.25 supone reducir el uso de plástico en 3.200 toneladas al año.

La estrategia tiene el triple objetivo de reducir el uso de plástico en un 25% para 2025, hacer que todos los envases sean reciclables y reciclar todos los residuos de plástico generados en sus instalaciones. Se han puesto en marcha seis acciones, con modificaciones en diferentes procesos de la empresa, incluyendo el rediseño de los envases en coordinación con los proveedores, la adaptación de las tiendas y la logística o la gestión de residuos. La empresa tiene previsto invertir más de 140 millones de euros en los próximos cuatro años.

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El Producto del Año, uno de los mayores premios del mundo votados por los consumidores, ofrece una serie de distinciones a la innovación de los productos. Los ganadores de cada categoría -36 en total- son seleccionados por los compradores a través de una encuesta nacional online realizada por la empresa de investigación Kantar.

“Respaldado por los votos de más de 40.000 consumidores cotidianos, el distintivo Producto del Año ayuda a los compradores a identificar los mejores productos nuevos en el supermercado y les ahorra un tiempo y un dinero valiosos durante la experiencia de compra. En un mercado cada vez más competitivo y saturado, el sello de aprobación del Producto del Año proporciona a nuestros productos ganadores una poderosa herramienta que ha demostrado aumentar la prueba del producto, el conocimiento de los consumidores, la distribución y las ventas”, dijo Mike Nolan, director general de Producto del Año.

Los premios se ofrecen en EE.UU. desde hace 11 años y en todo el mundo desde hace 30 años. Según los organizadores, el programa funciona en más de 40 países con el mismo propósito: orientar a los clientes hacia los mejores productos del mercado.

“Viniendo de los datos de ventas del IRS de 2018 que ayudaron a Idahoan a ganar el título de Puré de Patatas Favorito de América, estamos orgullosos de recibir un reconocimiento tan significativo de Producto del Año”, dijo Ryan Ellis, vicepresidente de marketing minorista.

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La forma en que los compradores de Palma descendieron a los supermercados del centro de la ciudad la semana pasada y procedieron a despojar los estantes de todos los comestibles disponibles fue increíble, aunque estaba ocurriendo justo delante de mis ojos.

Nadie entró en pánico por esas 3.800 muertes en un brote de gripe estacional. Pero el miedo al coronavirus hizo que miles de personas corrieran a los supermercados como si se aprovisionaran para el Armagedón. Pero nunca hubo peligro de que los supermercados se quedaran sin provisiones.

No se trataba de una huelga de camioneros en toda Europa que podría haber causado problemas de abastecimiento a los supermercados. El virus nunca iba a hacer ni una mínima mella en el sistema de reparto, y sin embargo, mucha gente salió corriendo a comprar todo lo comestible que pudiera tener en sus manos.

Y también los no comestibles, especialmente el papel higiénico: hubo una foto en el periódico de un hombre saliendo a duras penas de un supermercado con ocho enormes paquetes de papel higiénico. Era una provisión de dos años para un hogar medio.

En una carta publicada en El País, el diario más vendido de España, un hombre residente en Madrid escribió que se levantó temprano para ir al supermercado y volvió a casa con cuatro bolsas de lentejas de un kilo, y cuatro de judías blancas, cuatro garrafas de aceite de cinco litros, cuatro docenas de huevos, ocho panes franceses, tres cajas de seis botellas de un litro de leche, siete paquetes de arroz y cinco de macarrones, seis bolsas de bacalao congelado, cuatro pollos enteros, tres conejos, 24 yogures, 12 kilos de tomates y 32 plátanos. Tenía la intención de volver por la tarde a por cualquier otra cosa que pudiera necesitar. “Por si acaso”, añadió. Y eso era para su mujer y para él.

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Bradley’s Famous Hot Smoked Salmon Las temperaturas utilizadas en esta receta son para aproximadamente 20 libras de pescado. Cuanto más pescado haya en el ahumador, más tiempo tardará la unidad en calentarse. Curado (azúcar blanco y sal aprox.

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