Recetas con crema de almendras mercadona

recetas de postres con amaretto

1. Para la masa quebrada, combine la mantequilla, el azúcar en polvo, la harina, la sal y la harina de almendras en un procesador de alimentos y procese hasta que tenga la consistencia de pan rallado. Añada las yemas de huevo y bata hasta que se forme una masa áspera. Retirar del procesador de alimentos y amasar ligeramente para unir la masa. Si es necesario, añadir una o dos cucharadas de agua fría. Refrigerar hasta que esté firme, unos 20 minutos.

3. Calentar el horno a 200C con ventilador (220C convencional). Extienda la masa en una hoja de aproximadamente ½ cm de grosor y forre un molde antiadherente acanalado de 27 cm de diámetro y 4 cm de alto. Recorte el exceso de masa. Poner el molde en el frigorífico durante 20 minutos, luego colocar papel de horno encima y añadir pesas de pastelería. Hornear durante 15 minutos y sacar del horno. Retirar los pesos de repostería y dejar enfriar unos 10 minutos. Reducir el calor del horno a 180C con ventilador (200C convencional) y extender el frangipane sobre la base de la tarta. Hornear durante 30 minutos hasta que se cuaje. Retirar del horno y dejar que se enfríe completamente.

cócteles con amaretto

1. Para la masa quebrada, combine la mantequilla, el azúcar en polvo, la harina, la sal y la harina de almendras en un procesador de alimentos y procese hasta que tenga la consistencia de pan rallado. Añadir las yemas de huevo y pulsar hasta que se forme una masa áspera. Retirar del procesador de alimentos y amasar ligeramente para unir la masa. Si es necesario, añadir una o dos cucharadas de agua fría. Refrigerar hasta que esté firme, unos 20 minutos.

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3. Calentar el horno a 200C con ventilador (220C convencional). Extienda la masa en una hoja de aproximadamente ½ cm de grosor y forre un molde antiadherente acanalado de 27 cm de diámetro y 4 cm de alto. Recorte el exceso de masa. Poner el molde en el frigorífico durante 20 minutos, luego colocar papel de horno encima y añadir pesas de pastelería. Hornear durante 15 minutos y sacar del horno. Retirar los pesos de repostería y dejar enfriar unos 10 minutos. Reducir el calor del horno a 180C con ventilador (200C convencional) y extender el frangipane sobre la base de la tarta. Hornear durante 30 minutos hasta que se cuaje. Retirar del horno y dejar que se enfríe completamente.

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amaretto y ginger ale

En un bol, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata la mantequilla, las almendras molidas, el azúcar, la sal, 1 huevo y el extracto de almendra hasta que la mezcla esté cremosa. Refrigere hasta que esté lo suficientemente firme como para mantenerse unido en pequeños montículos, de 30 a 60 minutos.

En la superficie de trabajo, enrolle 1 hoja de hojaldre en un cuadrado de 12 pulgadas; córtelo en nueve cuadrados de 4 pulgadas. Repita la operación con la hoja de hojaldre restante. Poner 2 cucharadas de crema de almendras en el centro de la mitad de los cuadrados. En un bol pequeño, bata el huevo restante y utilícelo para pincelar los bordes de los cuadrados. Colocar el resto de los cuadrados de hojaldre sobre los cuadrados cubiertos de crema de almendras; con los dedos, pellizcar los bordes para sellarlos.

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Precaliente el horno a 400℉. Coloque los cuadrados a unos 5 cm de distancia en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Usando un tenedor, ondule los bordes de los cuadrados. Unte los cuadrados con el resto del lavado de huevo y cubra con las almendras rebanadas. Hornee hasta que la masa esté dorada e hinchada, de 20 a 25 minutos. Colocar la bandeja de horno sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glas. Deje que se enfríe durante 5 minutos. (Prepárese: Se puede guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días o congelar hasta 1 mes).

Por admin

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