Zumo

En primer lugar, ¡el hummus solo! Aquí te explicamos cómo hacer hummus casero en cuatro deliciosos sabores: tradicional, ajo asado, chipotle y romesco. En sólo 5 minutos y con un mínimo de ingredientes, puedes tener un hummus suave y cremoso.

Prueba a añadir el hummus a tu comida preparada para darle un empujón de proteínas. Este Meal Prep mediterráneo es un combo de almuerzo vegano que incluye tabbouleh, pan de pita y hummus. Está repleto de verduras y de deliciosos sabores del Mediterráneo oriental.

Combinando hummus, limón y agua fría, se obtiene un aderezo cremoso. ¡Perfecto en estos wraps! El sabor picante y sabroso envuelto en panes planos calientes es el nombre del juego, y las cenas rápidas entre semana nunca supieron tan bien.

Qué comer con hummus (además de pita)

10 usos para el hummus sobranteEste post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mis términos y condiciones para más información.He estado mirando el bote de hummus en nuestra nevera con una sensación de fatalidad. Este bote podría ser mi perdición en mi reto de la Semana de Cero Desperdicio de Alimentos. Una vez abierto, hay que consumirlo en un plazo de 3 días, pero los botes que se compran en la tienda son bastante grandes, así que, a menos que pienses comer humus sólo durante 3 días, es muy probable que te sobre algo.

No sabía que se podía añadir hummus a las hamburguesas, pero encontré esta receta en el blog Iowa Girl Eats, ¡que suena increíble! Hamburguesas de hummus de pimiento rojo asado con cebolla roja caramelizada y mayonesa ahumada. Definitivamente voy a conseguir que la otra mitad haga esto un día.

Coge un pan de pita, cúbrelo de humus y añade tus ingredientes; algunas sugerencias serían aceitunas, pepino, tomates o incluso feta. Puedes comerlo directamente o meterlo en el horno durante unos 12 minutos.

Me encantan los huevos rellenos, sin duda debido a mi educación yuppie de los años 80. Normalmente los hacemos con mayonesa y curry en polvo, pero parece que también se pueden hacer con hummus. Simplemente se sustituye el hummus por la mayonesa. Esto está definitivamente en mi lista de cosas por hacer.

Hummus cena recetas vegetarianas

De acuerdo, éste sigue siendo un método “vegetariano”, pero el hummus es una gran herramienta para probar verduras que no has probado antes, o que normalmente no te gusta comer. “Sé creativo con diferentes verduras: pimientos cortados en rodajas, jícama, rodajas de rábano, apio, tomates cherry, guisantes, pepinos, coliflor y ramilletes de brócoli son formas estupendas de cambiar lo que sumerges en el hummus”, dice Michalczyk. Obtendrás un gran crujido y toneladas de nutrición.

Haz que tu ensalada sea espesa y cremosa, en lugar de estar empapada de salsas y aceites, con un aderezo de humus. “Poner dos cucharadas de hummus encima de mi ensalada y mojar bocados sobre la marcha es genial”, dice Michalczyk. “Realmente no necesitas aderezo si lo haces así”.

“Las rodajas de manzana mojadas en humus son una combinación dulce y salada increíble que añade un nuevo giro al tentempié más tradicional de manzanas y mantequilla de cacahuete”, dice la nutricionista Maggie Moon, RD. Puede sonar un poco extraño, pero es delicioso, especialmente si tiendes a preferir los sabores salados.

“El humus en realidad es una gran marinada con la carne”, dice Natalie Rizzo, RD. “Sólo tienes que untarlo en un trozo de pollo o pescado, dejarlo marinar durante una hora y luego hornearlo como lo harías normalmente. El resultado final tendrá los sabores del hummus”.

Ajo

De acuerdo, éste sigue siendo un método “vegetariano”, pero el humus es una gran herramienta para probar verduras que no has probado antes o que normalmente no te gustan. “Sé creativo con diferentes verduras: pimientos cortados, jícama, rodajas de rábano, apio, tomates cherry, guisantes, pepinos, coliflor y ramilletes de brócoli son todas formas de cambiar lo que sumerges en el hummus”, dice Michalczyk. Obtendrás un gran crujido y toneladas de nutrición.

Haz que tu ensalada sea espesa y cremosa, en lugar de estar empapada de salsas y aceites, con un aderezo de humus. “Poner dos cucharadas de hummus encima de mi ensalada y mojar bocados sobre la marcha es genial”, dice Michalczyk. “Realmente no necesitas aderezo si lo haces así”.

“Las rodajas de manzana mojadas en humus son una combinación dulce y salada increíble que añade un nuevo giro al tentempié más tradicional de manzanas y mantequilla de cacahuete”, dice la nutricionista Maggie Moon, RD. Puede sonar un poco extraño, pero es delicioso, especialmente si tiendes a preferir los sabores salados.

“El humus en realidad es una gran marinada con la carne”, dice Natalie Rizzo, RD. “Sólo tienes que untarlo en un trozo de pollo o pescado, dejarlo marinar durante una hora y luego hornearlo como lo harías normalmente. El resultado final tendrá los sabores del hummus”.