Recetas de pasta con marisco

Receta de pasta mixta de marisco congelada

Esta no es una pasta ordinaria para la semana. Es una pasta para una ocasión especial. Es el tipo de pasta que preparas para alguien e inmediatamente sacan sus teléfonos para empezar a hacer fotos. La pasta con mariscos es la manera perfecta de impresionar a tus amigos y familiares y es realmente fácil.

Nuestro marisco preferido son las vieiras y las gambas, ya que sus tiempos de cocción son similares (¡que además son rápidos! Otra razón por la que nos encanta esta receta). Las gambas y las vieiras no deben pasar más de 2 minutos por cada lado. Queremos que se doren y se cocinen por completo, si tardan más, las vieiras podrían estar duras y las gambas podrían sentirse como pequeñas piedras en la boca.¿No es un gran fan de las gambas o las vieiras?  La receta se puede adaptar fácilmente a las almejas, los mejillones, la langosta o el cangrejo. La salsa es una mezcla de leche, caldo de pollo y parmesano. ¿Pescatariano? Puedes sustituirlo por caldo de verduras o, mejor aún, por caldo de gambas o de pescado. Si añades un caldo a base de marisco, la pasta tendrá más sabor a marisco. La salsa obtiene su cremosidad de los productos lácteos, por lo que no es necesario hacer un roux. Sólo una salsa de crema ligera que no sobrecarga el marisco.

Receta de pasta cremosa con marisco en sudáfrica

En esta casa nos encanta la pasta.    Mi hija es conocida por comerse un tazón de fideos de pasta simple o por robar algunos de la encimera antes de que yo tenga la oportunidad de añadirlos a la salsa.    Es un alimento básico en nuestra casa y me encanta lo versátil que es. Ya sea nuestro fettuccine de pollo con hierbas, la pasta de camarones con tomate y albahaca, las conchas rellenas de pollo y brócoli o tu propio plato de pasta favorito, siempre es una solución rápida para la cena para los horarios ocupados o para cuando sólo quieres algo de comida reconfortante.

Yo prefiero utilizar gambas crudas, ya que no se ponen duras tan rápidamente al cocerlas a fuego lento, pero si tienes gambas precocidas congeladas, también sirven. Sólo tienes que añadir las gambas cuando añadas el queso parmesano, las especias y los tomates secos y dejar que se caliente.

ACERCA DE KATIE Katie es esposa y madre de dos niños y una niña. Es una mamá bloguera a la que le encantan las manualidades, los proyectos de bricolaje para el hogar, cocinar y hornear para su familia. Leer más…

Espaguetis marineros a la marinera

En esta casa nos encanta la pasta.    Mi hija es conocida por comerse un tazón de fideos de pasta simple o por robar algunos de la encimera antes de que yo tenga la oportunidad de añadirlos a la salsa.    Es un alimento básico en nuestra casa y me encanta lo versátil que es. Ya sea nuestro fettuccine de pollo con hierbas, la pasta de camarones con tomate y albahaca, las conchas rellenas de pollo y brócoli o tu propio plato de pasta favorito, siempre es una solución rápida para la cena para los horarios ocupados o para cuando sólo quieres algo de comida reconfortante.

Yo prefiero utilizar gambas crudas, ya que no se ponen duras tan rápidamente al cocerlas a fuego lento, pero si tienes gambas precocidas congeladas, también sirven. Sólo tienes que añadir las gambas cuando añadas el queso parmesano, las especias y los tomates secos y dejar que se caliente.

ACERCA DE KATIE Katie es esposa y madre de dos niños y una niña. Es una mamá bloguera a la que le encantan las manualidades, los proyectos de bricolaje para el hogar, cocinar y hornear para su familia. Leer más…

Receta de pasta con marisco jamie oliver

Esta no es una pasta ordinaria para la semana. Es una pasta para una ocasión especial. Es el tipo de pasta que preparas para alguien e inmediatamente sacan sus teléfonos para empezar a hacer fotos. La pasta con mariscos es la manera perfecta de impresionar a tus amigos y familiares y, de hecho, es muy fácil.

Nuestro marisco preferido son las vieiras y las gambas, ya que sus tiempos de cocción son similares (¡que además son rápidos! Otra razón por la que nos encanta esta receta). Las gambas y las vieiras no deben pasar más de 2 minutos por cada lado. Queremos que se doren y se cocinen por completo, si tardan más, las vieiras podrían estar duras y las gambas podrían sentirse como pequeñas piedras en la boca.¿No es un gran fan de las gambas o las vieiras?  La receta se puede adaptar fácilmente a las almejas, los mejillones, la langosta o el cangrejo. La salsa es una mezcla de leche, caldo de pollo y parmesano. ¿Pescatariano? Puedes sustituirlo por caldo de verduras o, mejor aún, por caldo de gambas o de pescado. Si añades un caldo a base de marisco, la pasta tendrá más sabor a marisco. La salsa obtiene su cremosidad de los productos lácteos, por lo que no es necesario hacer un roux. Sólo una salsa de crema ligera que no sobrecarga el marisco.

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