Salsa de miel y mostaza para costillas

costillas a la mostaza amarilla

La mayoría de las veces, cuando se trata de una noche de juego, recurrimos a las alitas de pollo o a las costillas. En lugar de roer los nudillos o de estar molesto durante el juego, tener costillas o alitas de pollo para roer es muy satisfactorio. Además, van muy bien con la cerveza del partido. Las alitas son estupendas para nuestras reuniones más pequeñas, pero las costillas son increíbles para grupos más grandes o para grandes comensales. Compra unos cuantos trozos, córtalos por la mitad para que quepan en unos platos para hornear, añade un poco de zumo de manzana mientras se hornea, prepara una o dos salsas increíbles para terminar las costillas, y luego hornéalas y olvídate de ellas. Cuando las costillas se hornean cubiertas por el zumo de manzana, salen súper tiernas. Luego terminaremos de hornearlas destapadas, salseadas un par de veces para que la salsa penetre en las costillas. Y para terminar salsearlas una vez más. A no ser que queramos ponernos elegantes, en ese caso las asaremos un par de minutos para dar un bonito chamuscado al final.

Las costillas quedan muy bien con un par de técnicas sin complicaciones para hornearlas en masa. Para una limpieza más rápida al cocinar las costillas, las envolveremos en un «bote» de papel de aluminio con un poco de zumo de manzana y sazonado con sal y pimienta, las hornearemos hasta que estén casi tiernas, entonces lo abriremos, las salsearemos y las terminaremos de hornear. Si queremos una preparación más sencilla, entonces pondremos las costillas en una fuente de horno, verteremos el zumo de manzana, sazonaremos las costillas y las cubriremos con papel de aluminio. Hornear durante una hora aproximadamente, luego salsear y seguir horneando. Las alas se pasarán por harina, se hornearán y luego se salsearán. Las salsas se pueden hacer con antelación y haremos unas cuantas salsas que se pueden aplicar tanto a las costillas como a las alitas. Hermoso y eficiente.

->  Recetas pasta brick jamon y queso

costillas de cerdo a la miel en el horno

Esta salsa barbacoa de miel y mostaza es ideal para aves y cerdo. Es fácil de hacer con antelación, se puede guardar hasta una semana en el frigorífico. La clave de esta mostaza a la miel es utilizar dos tipos de mostaza: la dijon y la integral. La combinación crea un sabor de mostaza más complejo y la mostaza integral aporta algo de textura al condimento. Pruebe diferentes tipos de mostaza para modificar el sabor de su salsa de mostaza con miel.

La miel oscura tiende a tener un sabor más fuerte que la miel de color más claro. Búsquela en las mejores tiendas de comestibles, en los puestos agrícolas o en los mercados de agricultores. Si no la encuentras, no te preocupes. Utiliza cualquier miel que puedas encontrar. Para evitar que la miel se pegue a la taza medidora, rocía la cuchara medidora con spray antiadherente para cocinar antes de medir la miel. Así, la miel se deslizará directamente de la cuchara medidora a la sartén.

->  Filetes de cinta de lomo en salsa

Escanee activamente las características del dispositivo para identificarlo. Utilice datos de geolocalización precisos. Almacenar y/o acceder a la información de un dispositivo. Seleccionar contenidos personalizados. Crear un perfil de contenido personalizado. Medir el rendimiento de los anuncios. Seleccionar anuncios básicos. Crear un perfil de anuncios personalizados. Seleccionar anuncios personalizados. Aplicar la investigación de mercado para generar información sobre la audiencia. Medir el rendimiento de los contenidos. Desarrollar y mejorar los productos.

costillas a la mostaza al horno

Sabía que no debía asar directamente las costillitas, pero más allá de eso, no sabía qué hacer. Esta receta (y la edición en la que se publicó) me ayudó a hacer las costillas que todo el mundo pide cuando hacemos una barbacoa. A veces sólo utilizo los aliños y luego uso mi salsa barbacoa embotellada favorita en lugar del glaseado de miel y mostaza. Es muy versátil.

Me preocupaba la cantidad de sal, así que la omití y nadie lo notó. Tampoco tenía vinagre balsámico, así que lo sustituí por vinagre normal. A todo el mundo le encantó (y eso que no suelo ser muy buena cocinera).

costillas glaseadas con miel en el horno

¿Buscas una salsa barbacoa que sea deliciosa y ecológica? Este sabor suave de Kinder’s sin duda le servirá. Y aunque es una salsa barbacoa, si quieres optar por tenerla como salsa para mojar, no te decepcionará.COMPRAR AHORA Salsa barbacoa suave orgánica de Kinder’s, $5

->  Risotto de setas y langostinos

La salsa barbacoa japonesa original de Bachan le dará un toque diferente a tu carne ahumada. Elaborada con ingredientes limpios y sin aditivos, esta salsa tipo teriyaki no es un aderezo habitual, pero seguro que dejará una impresión duradera. COMPRAR AHORA Salsa barbacoa japonesa original de Bachan, 14 $.

Mientras que la salsa original de Sweet Baby Ray’s es insuperable, si buscas cambiar un poco las cosas, el sabor Honey Chipotle es el camino a seguir.COMPRAR AHORA Salsa Barbacoa Honey Chipotle de Sweet Baby Ray’s, $3

Ya sea que busques cubrir tus costillas, pollo o cerdo, no te sentirás decepcionado con la salsa Jones Bar-B-Q Sweet & Tangy. Estará tan buena que querrás ponérsela a todo lo que puedas.COMPRAR AHORA Salsa Jones Bar-B-Q Sweet & Tangy, $7

Por admin

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad