Solomillo de ternera al horno con hierbas
Solomillo de ternera con costra de hierbas y salsa de rábano picante
¡No puedo esperar a compartir esta increíble receta con vosotros, así como una nueva habilidad de carne para vuestro Amazon Alexa! ¿Qué tiene que ver la inteligencia artificial de tu casa con la carne de vacuno? En realidad, mucho. Chuck Knows Beef es tu nuevo recurso para todas tus preguntas sobre carne de vacuno en la cocina.
No sé tú, pero a mí me encanta poder obtener información rápidamente y con las manos libres cuando estoy en casa. En la cocina no es diferente, me encanta poder hacer preguntas a Chuck Knows Beef mientras cocino o preparo ingredientes. ¡Es tan fácil!
Hice que Chuck Knows Beef me recordara las temperaturas de cocción de la carne de vacuno, le pregunté algunos datos sobre los asados de lomo de vacuno para esta receta y sugerencias de cocción. Si no tienes un dispositivo Alexa, también puedes acceder a Chuck Knows Beef en tu smartphone u ordenador entrando en www.ChuckKnowsBeef.com. Una de mis funciones favoritas es pedir sugerencias de recetas.
La receta que acabé elaborando para este solomillo de ternera es sencilla, todos sabéis que la sencillez es mi especialidad, pero repleta de sabor. Quería ofrecerles un proceso de cocción sencillo que utilizara un mínimo de platos, {de nuevo, ya saben cómo me muevo} pero que también cocinara el solomillo de ternera de manera uniforme y le diera ese agradable crujido en el exterior.
Recetas de solomillo de ternera al horno
No puedo esperar a compartir esta increíble receta con vosotros, así como una nueva habilidad de carne para vuestro Amazon Alexa. ¿Qué tiene que ver la inteligencia artificial de tu casa con la carne de vacuno? En realidad, mucho. Chuck Knows Beef es tu nuevo recurso para todas tus preguntas sobre carne de vacuno en la cocina.
No sé tú, pero a mí me encanta poder obtener información rápidamente y con las manos libres cuando estoy en casa. En la cocina no es diferente, me encanta poder hacer preguntas a Chuck Knows Beef mientras cocino o preparo ingredientes. ¡Es tan fácil!
Hice que Chuck Knows Beef me recordara las temperaturas de cocción de la carne de vacuno, le pregunté algunos datos sobre los asados de lomo de vacuno para esta receta y sugerencias de cocción. Si no tienes un dispositivo Alexa, también puedes acceder a Chuck Knows Beef en tu smartphone u ordenador entrando en www.ChuckKnowsBeef.com. Una de mis funciones favoritas es pedir sugerencias de recetas.
La receta que acabé elaborando para este solomillo de ternera es sencilla, todos sabéis que la sencillez es mi especialidad, pero repleta de sabor. Quería ofrecerles un proceso de cocción sencillo que utilizara un mínimo de platos, {de nuevo, ya saben cómo me muevo} pero que también cocinara el solomillo de ternera de manera uniforme y le diera ese agradable crujido en el exterior.
Solomillo de ternera con costra de hierbas bon appetit
Este solomillo de ternera está sazonado con un maravilloso conjunto de hierbas y especias secas, como romero, tomillo, ajo, nuez moscada y estragón, entre otras, que luego se combinan con mostaza de Dijon y se frotan sobre el asado. Esta mezcla da un sabor extra a este tierno y delicioso solomillo de ternera.
El solomillo de ternera, el corte más tierno y caro de la carne de vacuno, contiene no sólo el filet mignon, sino también los cortes porterhouse y T-bone. Tiene una forma oblonga y cuando ase esta pieza de carne, recuerde que si tiene una punta puntiaguda debe doblarla y atarla a la parte principal del asado, para que esta porción no se cocine demasiado. El solomillo de ternera se cocina mejor entre medio raro y medio, así que compruebe con un termómetro de carne que alcanza unos 145 F. Déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo, para que consiga la máxima jugosidad y ternura por la que son conocidos estos asados.
Sirva este solomillo de ternera con su puré de patatas favorito o asado y una guarnición de verduras o una ensalada mixta. Para dar un toque final a esta cena tan especial, incluya un decadente postre de chocolate.
Receta fácil de solomillo de ternera
Este solomillo de ternera se condimenta con un maravilloso conjunto de hierbas y especias secas, como romero, tomillo, ajo, nuez moscada y estragón, entre otras, que luego se combinan con mostaza de Dijon y se frotan sobre el asado. Esta mezcla da un sabor extra a este tierno y delicioso solomillo de ternera.
El solomillo de ternera, el corte más tierno y caro de la carne de vacuno, contiene no sólo el filet mignon, sino también los cortes porterhouse y T-bone. Tiene una forma oblonga y cuando ase esta pieza de carne, recuerde que si tiene una punta puntiaguda debe doblarla y atarla a la parte principal del asado, para que esta porción no se cocine demasiado. El solomillo de ternera se cocina mejor entre medio raro y medio, así que compruebe con un termómetro de carne que alcanza unos 145 F. Déjelo reposar unos minutos antes de cortarlo, para que consiga la máxima jugosidad y ternura por la que son conocidos estos asados.
Sirva este solomillo de ternera con su puré de patatas favorito o asado y una guarnición de verduras o una ensalada mixta. Para dar un toque final a esta cena tan especial, incluya un decadente postre de chocolate.