Solomillo en salsa de queso y cebolla

salsa de cebolla para solomillo sin crema

Los filetes de solomillo con salsa de cebolla cremosa combinan un suculento solomillo de ternera cocinado en hierro fundido con una rica salsa de crema de cebolla para llevar a la mesa una cena fácil y elegante en unos 20 minutos. Esta receta está patrocinada por Milk Means More. Todas las opiniones son mías.

Oh. Mah. ¡Dios, amigos! ¡No he estado tan emocionada de compartir una receta con todos ustedes en no puedo recordar cuánto tiempo! Después de mi emoción al preparar el Baked Alaska la semana pasada, eso es realmente decir algo. Estoy especialmente emocionada porque el Día de San Valentín es mañana, y esta es una cena elegante que se puede hacer en 20 minutos.

Si has estado por aquí durante algún tiempo, sabrás que no soy una gran fan del Día de San Valentín. Es decir, me gustan los corazones rosas y la purpurina tanto como a cualquier otra chica -obviamente-, pero prefiero regalar tarjetas y hornear delicias como los cupcakes de vainilla de terciopelo rojo sin otra razón que la de hacerte saber que estoy pensando en ti. Horneo con todo mi corazón, y no necesito una fecha reservada en el calendario para hacerlo. Aunque entiendo que hacer regalos y actos de servicio no es el lenguaje del amor de todo el mundo, así que a veces es útil tener un pequeño recordatorio para hacer cosas bonitas por tu gente. Como en el día de San Valentín. Corazones, flores, flechas de cupido, CHOCOLATE. Ya sabes lo que hay que hacer.

salsa cremosa de cebolla para el pollo

Salpimentar ambos lados de los filetes. Asar a la parrilla en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén medio cocidos.Saltear las cebollas en 4 cucharadas de mantequilla a fuego alto. Cocinar de 5 a 7 minutos, o hasta que se oscurezcan y caramelicen. Reduzca el fuego y vierta la nata. Cocinar de 3 a 5 minutos, o hasta que se reduzca a la mitad. Añada el queso azul hasta que se derrita. Sirva los filetes sobre una generosa porción de salsa. Desafortunado.

Los buenos filetes no necesitan salsa. Pero son tan deliciosos con una buena salsa como solos. Y por mucho filete que comamos en nuestra casa, me gusta cambiar las cosas. Esta salsa es en realidad casi un «plato de acompañamiento» -sustancioso y delicioso.

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salsa de solomillo con queso azul

Los filetes de solomillo con salsa de cebolla cremosa combinan un suculento solomillo de ternera cocinado en hierro fundido con una rica salsa de crema de cebolla para llevar a la mesa una cena fácil y elegante en unos 20 minutos. Esta receta está patrocinada por Milk Means More. Todas las opiniones son mías.

Oh. Mah. ¡Dios, amigos! ¡No he estado tan emocionada de compartir una receta con todos ustedes en no puedo recordar cuánto tiempo! Después de mi emoción al preparar el Baked Alaska la semana pasada, eso es realmente decir algo. Estoy especialmente emocionada porque el Día de San Valentín es mañana, y esta es una cena elegante que se puede hacer en 20 minutos.

Si has estado por aquí durante algún tiempo, sabrás que no soy una gran fan del Día de San Valentín. Es decir, me gustan los corazones rosas y la purpurina tanto como a cualquier otra chica -obviamente-, pero prefiero regalar tarjetas y hornear delicias como los cupcakes de vainilla de terciopelo rojo sin otra razón que la de hacerte saber que estoy pensando en ti. Horneo con todo mi corazón, y no necesito una fecha reservada en el calendario para hacerlo. Aunque entiendo que hacer regalos y actos de servicio no es el lenguaje del amor de todo el mundo, así que a veces es útil tener un pequeño recordatorio para hacer cosas bonitas por tu gente. Como en el día de San Valentín. Corazones, flores, flechas de cupido, CHOCOLATE. Ya sabes lo que hay que hacer.

salsa de cebolla caramelizada para el filete

Caliente una sartén grande de hierro fundido de 14 pulgadas a fuego medio-alto. Frote ambos lados de los filetes con sal y pimienta. Derrita la mantequilla en la sartén caliente hasta que esté espumosa. Dorar los filetes por ambos lados hasta que se doren; unos 3 minutos por lado. Transfiera la sartén al horno y continúe cocinando los filetes hasta que alcancen el grado de cocción deseado; de tres a cuatro minutos más para que estén poco hechos, más para que estén bien hechos.

Mientras los filetes se cocinan en el horno, prepare la salsa derritiendo la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltear las cebollas en la mantequilla derretida hasta que estén blandas y empiecen a dorarse; entre 5 y 7 minutos. Añada la nata y la salsa Worcestershire a la sartén. Llevar a ebullición, removiendo constantemente, o hasta que la salsa empiece a espesar. Retire la salsa del fuego y añada el queso Feta desmenuzado. Pruebe la salsa y sazónela con más sal y pimienta, al gusto.

Por admin

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