Tortilla de patatas al horno rellena
huevo de patata al horno en el microondas
Tortilla de patatas rellena de jamón y queso. Es una receta muy sabrosa. Se trata de la típica tortilla de patatas pero en esta ocasión rellena de jamón y queso a modo de sándwich. Para preparar esta tortilla rellena necesitaremos los siguientes ingredientes.
1.- En una sartén a fuego medio, añadimos abundante aceite. A continuación, añadimos las patatas peladas y troceadas y la cebolla picada en trozos grandes. 3.- Ponemos un poco de sal y dejamos que se cocine todo removiendo frecuentemente con una cuchara de madera unos 10 minutos.
4.- Poner un poco de aceite en otra sartén pequeña y profunda a fuego fuerte. Encima poner 1/3 de la mezcla de patata y huevo. Con la cuchara se reparte por toda la superficie de la sartén y encima se colocan 4 lonchas de queso, 4 lonchas de jamón y finalmente otras 4 lonchas de queso. (Es un ejemplo, se puede poner a gusto). Encima, poner el resto de la patata y el huevo y con la cuchara extenderlo para que la superficie quede bien lisa. Cocinar a fuego moderado unos 5 minutos.
5.- Con ayuda de un plato, dar la vuelta a la tortilla e introducir la otra cara en la sartén. Pasar la cuchara de madera por los bordes de la tortilla para compactarla de nuevo, es decir con una forma más redonda y más vistosa. Cocinar unos 5 minutos más.
patata al horno con huevo
Con un cuchillo, corta cuidadosamente el tercio superior de la patata. Con una cuchara, ahueca el centro de la patata y saca todo lo que quieras del interior de la patata. Es importante que haya suficiente espacio para poder colocar el huevo, el queso, el jamón, etc.
Coloca un poco de mantequilla/crema en el centro de cada recipiente. Sazona con un poco de sal y pimienta. Puedes añadir un poco de jamón/tabaco/queso o cualquier relleno que te guste, asegurándote de dejar suficiente espacio para el huevo. A continuación, rompa un huevo en cada cuenco, con cuidado de no romper la yema. Cubra con un poco más de tocino/jamón, queso, y luego sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén cuajadas. Espolvorear con cilantro/perejil/cebollino fresco. Servir inmediatamente.
Con un cuchillo, cortar cuidadosamente el tercio superior de la patata. Con una cuchara, ahueca el centro de la patata y saca todo lo que quieras del interior de la patata. Es importante tener suficiente espacio para poder colocar el huevo, el queso, el jamón, etc.
Coloca un poco de mantequilla/crema en el centro de cada recipiente. Sazona con un poco de sal y pimienta. Puedes añadir un poco de jamón/tabaco/queso o cualquier relleno que te guste, asegurándote de dejar suficiente espacio para el huevo. A continuación, rompa un huevo en cada cuenco, con cuidado de no romper la yema. Cubra con un poco más de tocino/jamón, queso, y luego sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén cuajadas. Espolvorear con cilantro/perejil/cebollino fresco. Servir inmediatamente.
tortilla española
Corta con un cuchillo el tercio superior de la patata. Con una cuchara, ahueca el centro de la patata y saca todo lo que quieras del interior de la patata. Es importante que haya suficiente espacio para poder colocar el huevo, el queso, el jamón, etc.
Coloca un poco de mantequilla/crema en el centro de cada recipiente. Sazona con un poco de sal y pimienta. Puedes añadir un poco de jamón/tabaco/queso o cualquier relleno que te guste, asegurándote de dejar suficiente espacio para el huevo. A continuación, rompa un huevo en cada cuenco, con cuidado de no romper la yema. Cubra con un poco más de tocino/jamón, queso, y luego sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén cuajadas. Espolvorear con cilantro/perejil/cebollino fresco. Servir inmediatamente.
Con un cuchillo, cortar cuidadosamente el tercio superior de la patata. Con una cuchara, ahueca el centro de la patata y saca todo lo que quieras del interior de la patata. Es importante tener suficiente espacio para poder colocar el huevo, el queso, el jamón, etc.
Coloca un poco de mantequilla/crema en el centro de cada recipiente. Sazona con un poco de sal y pimienta. Puedes añadir un poco de jamón/tabaco/queso o cualquier relleno que te guste, asegurándote de dejar suficiente espacio para el huevo. A continuación, rompa un huevo en cada cuenco, con cuidado de no romper la yema. Cubra con un poco más de tocino/jamón, queso, y luego sazone con sal y pimienta. Hornee a 350 grados F durante 20-25 minutos, o hasta que las claras de los huevos estén cuajadas. Espolvorear con cilantro/perejil/cebollino fresco. Servir inmediatamente.
receta de tortilla de patatas al horno
Hace unas semanas una amiga y yo nos pusimos a hablar de recetas con huevos (¡ya que tiene gallinas, y por tanto huevos frescos en abundancia!) Me comentó que había hecho patatas rellenas de huevo y que sonaban súper ricas. Me encantan las patatas al horno. Ha habido una fase durante mis tres embarazos en la que lo único que quiero comer es una gran patata al horno con crema agria, cebollino y mucha pimienta negra. Y siempre las devoro deseando que también tengan proteínas para poder sentirme justificada por comerlas tan a menudo. ¡Esta es mi respuesta! Se trata de patatas horneadas rellenas de queso y aderezos, con un huevo metido dentro. Todo se cocina como una deliciosa tortilla. Piense en ello como hash browns y huevos, todo en un recipiente comestible en porciones. Esta es una comida fabulosa para uno o para todo el equipo. Para esta receta necesitarás patatas totalmente asadas. ¡Este es un gran uso para las sobras! Puedes hornearlas con antelación o justo antes de necesitarlas. Corta una capa de la parte superior así: