Bizcocho de yogur con aceite de coco
recetas de pasteles con yogur de coco
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receta de pastel de yogur de limón de jamie oliver
¿Te has dado cuenta de la cantidad de recetas de repostería que llevan yogur griego? Si estás pensando «todo es griego para mí», entonces es hora de explorar cómo el yogur griego añade un arma secreta de deliciosidad y deleite a tu repertorio de repostería saludable.
El yogur griego es un estilo de yogur al que se le ha quitado el suero, lo que da lugar a una consistencia mucho más espesa que la del yogur normal. Este estilo ha sido favorecido durante mucho tiempo en partes de Europa y Oriente Medio; referirse a él como yogur «griego» o «estilo griego» es simplemente un guiño a este hecho. Al igual que el yogur sin colar, se presenta en una variedad de sabores diferentes o puede comprarse solo.
Por un lado, el proceso de colado reduce la cantidad de lactosa en el yogur griego, lo que significa que es naturalmente más bajo en azúcar que el yogur sin colar. Y aunque el yogur griego es más denso que el yogur sin colar, tiene más proteínas y menos carbohidratos.
Por otra parte, es un sustituto saludable en general en la repostería. Aunque el yogur griego a menudo contiene más calorías que el yogur sin escurrir, normalmente tiene muchas menos calorías y menos grasa que los ingredientes comunes para hornear, como la crema agria, pero puede ofrecer resultados similares sin sacrificar el sabor.
tarta de limón
Hoy os traigo una receta fácil, sencilla y rápida de pastel de yogur griego con coco rallado. Este pastel está listo en menos de una hora. Es un pastel perfecto para el desayuno o para la merienda. También es perfecto para el almuerzo escolar de los niños.
Me gusta hacer esta receta como base para muchos otros pasteles. Luego le añado algunos sabores más: manzana, coco, canela, chocolate, limón, vainilla o tantos otros. Esta vez he elegido el coco rallado.
Creo que este fue mi primer pastel. La primera vez que la hice tenía unos 13 años. Era una receta que me dio mi tía Delphine. Hacía un pastel de yogur cubierto con nata montada y fresas frescas… ¡Era tan delicioso! Nunca lo olvidaré.
tarta de limón y yogur nigella
¿Está interesado en sustituir el yogur griego en la repostería? ¿Has intentado cocinar un maravilloso plato de puré de limón con humus o has horneado una tarta de corteza hojaldrada y te has dado cuenta de que no tienes yogur griego?
Teniendo en cuenta que hay muchas personas y culturas que practican diferentes dietas, es bueno saber qué se puede utilizar cuando no se puede encontrar un ingrediente específico.Muchas personas han reportado casos que experimentaron reacciones alérgicas de los platos individuales. Por eso, quienes son alérgicos a los lácteos o llevan una dieta vegana o paleo optan por cocinar su propia comida.
LEER SIGUIENTE:Qué pasa si comes carne en mal estado – Datos que debes conocerSin embargo, ¡no hay necesidad de sentirse mal! Hay varios sustitutos no lácteos del yogur griego en la repostería, y aquí ponemos los que puedes encontrar fácilmente:
La leche de coco es un ingrediente celestial para todas aquellas personas que no pueden consumir nada con lácteos. Se puede encontrar comúnmente en cualquier hogar ya que el producto tiene un montón de usos.Sin embargo, si usted no puede encontrar la leche de coco en su cocina, puede correr rápidamente a la tienda y comprar uno.