Como hacer una buena salsa de almendras

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Los brotes de crecimiento y las vacaciones de verano abundan, mantener a dos monos llenos en medio de nuestra selva no es poca cosa. Pero estamos aguantando lo mejor que podemos (gritos a Jane Austen y Lizzy Bennet por esa pequeña y encantadora ocurrencia). De todos modos, es cierto, estos niños están queriendo TODA LA COMIDA, y juro que les he dado de comer hace cuatro segundos. Llevamos cinco días de vacaciones de verano. Van a ser muy largas, Spiriteds. Pero entonces pensé, ¿y si se me ocurren algunos rellenos para los alimentos que ya estamos comiendo para que podamos disfrutar más de nuestro verano? Eso sería bueno, ¿no?

Me gusta hacer esto como una receta básica (almendras y agua), y luego añadir en mis opciones basadas en cómo quiero usar la salsa.  Así que vamos a hablar de las variaciones, ¿de acuerdo? Porque con sólo dos ingredientes base, puedes convertir esto en lo que quieras.

Tú y tu fruta también estáis listos para ir añadiendo esto a un batido. A mí me gustan especialmente las fresas, los arándanos y las frambuesas con almendras, y son un punto de partida perfecto. Un poco da para mucho, así que suelo empezar añadiendo 1/4 de taza en el procesador de alimentos y ajustar a partir de ahí.

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Las salsas son las herramientas de poder en su cocina. Son transformadoras y convierten una receta básica en algo diferente y delicioso. Las salsas te transportan por todo el mundo en una sola cucharada. Aquí está mi última receta de salsa hecha con mantequilla de almendras cremosa – Salsa asiática de mantequilla de almendras. Es una salsa rápida, sin cocción, buena para una variedad de usos.

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Utilizando mantequilla de almendras cremosa, he creado esta salsa rápida de estilo asiático con jengibre, ajo, aceite de sésamo, vinagre de arroz, tamari (salsa de soja sin trigo) y un poco de miel. Es espesa y cremosa. Si la quieres más fina, añade un poco de agua tibia y remueve hasta que esté suave.

Utilícela como salsa para mojar brochetas de pollo o gambas a la parrilla, dilúyala y mézclela con fideos de arroz integral cocidos y refrigerados y añada verduras crudas diluidas para completar la ensalada de fideos asiática. Pruebe a rociarlo sobre el atún rojo. Es un buen cambio si se extiende sobre una hamburguesa recién hecha a la parrilla. También es maravilloso utilizarlo como aderezo para esta receta de ensalada de col asiática. Espesa o diluida, es versátil y se conserva en el frigorífico durante varios días.

salsa de almendras para el pescado

Los brotes de crecimiento y las vacaciones de verano abundan, mantener a dos monos llenos en medio de nuestra selva no es poca cosa. Pero estamos aguantando lo mejor que podemos (gritos a Jane Austen y Lizzy Bennet por esa pequeña y encantadora ocurrencia). De todos modos, es cierto, estos niños están queriendo TODA LA COMIDA, y juro que les he dado de comer hace cuatro segundos. Llevamos cinco días de vacaciones de verano. Van a ser muy largas, Spiriteds. Pero entonces pensé, ¿y si se me ocurren algunos rellenos para los alimentos que ya estamos comiendo para que podamos disfrutar más de nuestro verano? Eso sería bueno, ¿no?

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Me gusta hacer esto como una receta básica (almendras y agua), y luego añadir en mis opciones basadas en cómo quiero usar la salsa.  Así que vamos a hablar de las variaciones, ¿de acuerdo? Porque con sólo dos ingredientes base, puedes convertir esto en lo que quieras.

Tú y tu fruta también estáis listos para ir añadiendo esto a un batido. A mí me gustan especialmente las fresas, los arándanos y las frambuesas con almendras, y son un punto de partida perfecto. Un poco da para mucho, así que suelo empezar añadiendo 1/4 de taza en el procesador de alimentos y ajustar a partir de ahí.

mantequilla de almendras de coco de justin…

En los últimos años, la mantequilla de almendras se ha vuelto muy popular. Yo ni siquiera había oído hablar de ella hasta que empecé a ver posts en instagram de tostadas de mantequilla de almendras o cuencos de açaí cubiertos con esta deliciosa pasta para untar. Obviamente tenía que probarla, pero me di cuenta de que comprar un envase pequeño en la tienda era una locura de precio, así que durante mucho tiempo decidí seguir con la mantequilla de cacahuete. Después de investigar un poco, descubrí cómo podía hacer mantequilla de almendras barata para no perderme esta tendencia.

La marca que compras es la clave para la mantequilla de almendras barata. Descubrí que la mantequilla de almendras Kirkland Signature es la más barata que puedes encontrar, pero necesitas tener una membresía de Costco para conseguirla.  Hay algunas marcas orgánicas, germinadas y sin transgénicos con hermosos envases que parecen muy prometedores, pero son muy caros y los envases son diminutos.  Algunas otras marcas no son tan locamente caras pero no son baratas y esto es probablemente porque la mantequilla de almendra está de moda ahora, y la comida de moda siempre cuesta más dinero.

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El secreto es hacer tu propia mantequilla de almendras barata en casa. No sólo es más saludable porque controlas lo que contiene, sino que es rápida y fácil de hacer. Aquí tienes unos cuantos trucos para hacer mantequilla de almendras en casa que te harán ahorrar mucho dinero, sobre todo si la consumes habitualmente. El primero es comprar las almendras a granel. Una bolsa de 3lb cuesta 24,98$ en Amazon y un envase de 1lb de mantequilla de almendras cuesta 17,36$. Si haces cuentas, estarías ahorrando $9 por libra de mantequilla de almendras si haces la tuya en casa. Además, siempre es más barato comprar las almendras sin marca.

Por admin

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