Como hacer una manga pastelera casera

Manga pastelera casera sin punta

No hace falta una manga pastelera de lujo para hacer bonitos cupcakes. El glaseado de tu cupcake con una manga pastelera casera se puede lograr con materiales que ya tienes en tu cocina: ¡una bolsa Ziploc y cinta adhesiva! Prepárate para encontrar el pastelero que llevas dentro y crear bonitos postres glaseados con este sencillo truco de la bolsa de glaseado Ziploc.

La primera vez que compartí este post mostrando el truco de glaseado en bolsa Ziploc fue en 2012 y ha sido uno de mis posts más populares porque es la forma más fácil de escarchar cupcakes. ¡A quién no le gusta un atajo de cocina! Materiales tan básicos como una bolsa Ziploc y cinta adhesiva de giro transformarán tu forma de decorar cupcakes y pasteles.

Incluso si sueles utilizar mangas pasteleras para glasear los productos horneados, recurrirás a este truco algún que otro día cuando se te acaben las provisiones. Sé que a mí me ha pasado. Vamos a aprender a glasear cupcakes sin manga pastelera. ¡Ziploc al rescate!

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Las primeras veces que utilicé este truco de cocina me salieron bien y así he ido perfeccionando el proceso. Las bolsas Ziploc para congelar funcionan mejor que las bolsas para sándwiches. Y esto no es una promoción de Ziploc, pero sinceramente, las bolsas Ziploc funcionan mucho mejor que sus homólogas genéricas.

Punta de glaseado de hoja pastry tek 1 reus…

Sólo se tarda un par de segundos en hacerlas y son mucho más cómodas y fáciles de manejar. Con un poco de práctica, se puede hacer un gran número de mangas pasteleras en sólo un par de minutos para tenerlas a mano antes de decorar.

Sólo hay que cortar la punta de la manga pastelera de papel y colocar una manga pastelera en el cono. A menudo no utilizo una manga pastelera; las bolsas de papel son lo suficientemente fiables y tienen una punta lo suficientemente afilada como para que se pueda cortar para crear un agujero del tamaño adecuado con el que se pueda pipetear directamente desde el papel. La mayoría de las veces hago una manga pastelera de papel si sólo voy a hacer un poco de pastelería porque es más rápido que sacar mis mangas pasteleras del armario.

Dobla una esquina exterior del triángulo hacia dentro para que la punta se alinee con el punto medio y empieza a formar un cono. Envuelve la otra esquina exterior alrededor del cono para que se junte en el centro, como se muestra. Remueva los bordes para asegurarse de que se forme una punta afilada en el extremo del cono y que las esquinas exteriores se alineen perfectamente. Dobla hacia abajo las esquinas recogidas para asegurar la parte superior del cono y luego dobla de nuevo para fijarlo en su sitio. El cono ya está terminado y listo para ser rellenado.

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Sustituto de la manga pastelera

Si no tienes una manga pastelera, corta una esquina de una bolsa de congelación resellable y coloca una punta de pastelería en la esquina. Llena la bolsa con la glasa y apriétala en la boquilla: ¡una manga pastelera instantánea! Si vas a decorar con más de una boquilla o color de glaseado, utiliza dos bolsas. La limpieza es muy fácil.

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Cómo hacer una manga pastelera con film transparente

Una manga pastelera, también conocida como bolsa de repostería, es una bolsa con forma de cono que se rellena con glaseado, glaseado o salsa. Se aplica presión a la manga para dispensar el glaseado o la salsa en un patrón específico para que el plato quede bonito y sabroso. Puedes hacer una manga pastelera llenando una bolsa de plástico con cierre y cortando la esquina. Si no tienes una bolsa de plástico, puedes cortar un triángulo de papel pergamino y doblarlo en forma de cono. Si quieres guardar los restos, utiliza una bolsa de plástico, ya que se puede guardar fácilmente. Si tienes que utilizar muchos glaseados diferentes, opta por el papel pergamino, ya que es barato y desechable.

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Por admin

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