Confitura de tomate en thermomix

Receta de mermelada de tomate, chile y jengibre

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Mermelada de tomates cherry con chile

Cita de: bron en Diciembre 08, 2009, 11:07:02 pm JD, muy popular aquí en España, tengo la receta para ti de mi libro THX. 750g de tomates verdes1 cucharadita de zumo de limón500g de azúcarLavar los tomates y cortar la parte superior. Corte una cruz en la parte inferior y póngalos 30 segundos en agua hirviendo para pelarlos.Póngalos en el THX y programe 4 segundos velocidad 4.Añada el azúcar y el zumo de limón y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.Ponga el cestillo encima de la jarra, para que reduzca sin escupir por todas partes.

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Hay tomates verdes que tienen ese color cuando están maduros.    A medida que pase el tiempo, encontrará más variedades de este tipo en Australia.    Pero los tomates verdes para los encurtidos son tomates inmaduros, y creo que los tomates verdes fritos americanos son iguales (inmaduros).    Así que la receta de la mermelada puede necesitar más azúcar si es para nuestros inmaduros si deben ser los tomates verdes maduros SPanishA link to some American verieties http://www.tomatogrowers.com/green.htmDiggers seeds has the Green zebras https://secure.diggersgardenclub.com.au/pc-1060-39-tomato-green-zebra.aspx

Salsa de tomate y chile

En mi lado del mundo, el verano está terminando y es hora de preparar la conserva de tomate para el invierno. Aquí en Italia hay una verdadera tradición para la preparación de la conserva de tomate, o salsa de tomate.

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En los pueblos más pequeños, las familias suelen reunirse durante unos días, normalmente en una casa en el campo; utilizan ollas enormes y empiezan a cocinar los tomates. Luego ponen la salsa en las botellas, es como una auténtica cadena de montaje: uno sostiene la botella, otro vierte la salsa en ella, otro sella la botella, otro la guarda. Los niños siempre se lo pasan muy bien jugando, ensuciándose y pasando tiempo con la familia.

Es un trabajo maravilloso, pero también es bastante duro. Pasas tiempo con tus seres queridos y trabajas duro, pero también tienes grandes charlas, hablando de cosas que nunca tienes tiempo de contar. Los niños se divierten echando una mano o probando la salsa y viendo cómo trabajan los adultos.

Mermelada de tomate y chile

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Por admin

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