Ensalada de fideos
Adoro, adoro, adoro y adoro la ensalada de macarrones. También soy exigente, exigente, exigente, y exigente con la ensalada de macarrones. No es broma. La ensalada de macarrones es una religión para mí. Tengo problemas, es lo que estoy diciendo. Esto es lo que no me gusta: La ensalada de macarrones que es pegajosa. Esto es lo que me gusta: Ensalada de macarrones cremosa pero ligera. Esto es lo que no me gusta: Ensalada de macarrones demasiado avinagrada.Esto es lo que me gusta: Ensalada de macarrones con un toque dulce/tangoso/picante.Esto es lo que no me gusta: Ensalada de macarrones que es mayoritariamente de macarrones.Esto es lo que sí me gusta: Ensalada de macarrones con un confeti de maravillas que colorea toda la mezcla con sabor, especias y textura.Esto es lo que no me gusta: Té. Esto es lo que me gusta: Dr. Pepper de dieta.
El reparto de personajes: Macarrones, mayonesa, vinagre, azúcar, sal, pimienta, leche, pepinillos picantes/dulces, aceitunas negras, pimientos rojos asados (¡puedes usar pimientos en su lugar!) y cebollas verdes. Es muy fácil.
Ahora, coge unos pepinillos buenos, buenos, deliciosos, estupendos, buenos, increíbles. Estos se hacen aquí en Oklahoma, y me encantan. Son bastante dulces, pero también muy picantes; necesitas ambas cosas para la ensalada de macarrones. Cualquier pepinillo dulce y picante servirá.
Ensalada de fideos con atún
En lugar de usar toda la mayonesa, puedes usar la mitad de yogur griego natural y la mitad de mayonesa. O puedes probar a usar la mitad de crema agria y la mitad de mayonesa. No recomiendo omitir toda la mayonesa porque es lo que ayuda a mantener esta ensalada de macarrones agradable y cremosa.
¡SÍ! De hecho, creo que esta ensalada sabe aún mejor el segundo día, una vez que los sabores han tenido la oportunidad de mezclarse. Guarda la ensalada en un recipiente hermético en la nevera y asegúrate de removerla de nuevo antes de servirla.
NutriciónCalorías: 321kcal | Carbohidratos: 33g | Proteínas: 6g | Grasas: 18g | Grasas saturadas: 5g | Colesterol: 18mg | Sodio: 429mg | Potasio: 51mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 387IU | Vitamina C: 11mg | Calcio: 72mg | Hierro: 1mg
Ensalada de macarrones al estilo pinoy
Hay muchas opciones a la hora de preparar una ensalada de pasta. Ya hemos compartido algunas con vosotros, como nuestra Ensalada de pasta rápida y fácil, esta Ensalada de pasta de orzo al limón con pepinos y, para una ensalada sin gluten, esta Ensalada mediterránea de fideos de calabacín.
Para una ensalada de macarrones cremosa, nos encanta utilizar una versión ligeramente adaptada de nuestro aderezo para ensalada de patatas (recibe muy buenas críticas). En lugar de usar sólo mayonesa, que puede hacer que la pasta sea pesada, combinamos mayonesa con crema agria.
Perfecta ensalada cremosa de pasta con macarronesLa clave de la mejor ensalada cremosa de pasta es enjuagar la pasta cocida con agua fría antes de mezclarla con el aliño. Si se omite este paso, el aliño se volverá pegajoso. También hay que «desflorar» la cebolla, lo que atenúa el sabor de la cebolla cruda para que ésta no se apodere de la ensalada. Un rápido baño en agua fría hace el truco.
Nutrición por ración: Tamaño de la ración 1/6 de la receta / Calorías 252 / Grasas totales 10,4g / Grasas saturadas 2,9g / Colesterol 10,6g / Sodio 317,2mg / Carbohidratos 32,2g / Fibra dietética 2,1g / Azúcares totales 2,4g / Proteínas 6,9gAUTOR: Adam y Joanne Gallagher
Ensalada de macarrones hawaiana
La receta más fácil de la clásica ensalada de macarrones es la ensalada de pasta perfecta para los niños durante todo el año. Puedes colar un montón de verduras en este delicioso y picante plato de acompañamiento que parece hecho con confeti de colores.
La ensalada de pasta es uno de mis platos favoritos para preparar en fiestas y reuniones porque no sólo es un plato que gusta a la gente, sino que se hace con ingredientes baratos, lo que hace que sea rentable cuando se cocina para muchas personas.
¿No te gusta la mayonesa? No pasa nada. Puedes utilizar mitad y mitad de crema agria y mayonesa. Combina la mayonesa y la nata agria para conseguir una ensalada de macarrones aún rica y cremosa, pero que no sea tan habitual en la mayonesa.
¿No te gusta el dulzor de los pimientos rojos? Los pimientos rojos son estupendos, pero no son para todo el mundo. Puedes usar un pimiento verde si quieres. Sólo depende de tu preferencia personal, después de todo es tu ensalada de macarrones.
Kristen es madre de una increíble hija de 11 años que, para el deleite de Kristen, es tan geek-chic como ella. Cuando no están ocupadas haciendo manualidades, cocinando y explorando juntas, Kristen es una bloguera y autora de libros para jóvenes que dirige su propio negocio, ¡ayudando a los emprendedores creativos a encontrar el tiempo para perseguir sus sueños! Es la autora del libro The Fall: (Una novela de Havenwood Falls).