Judias verdes con patatas y chorizo
Sándwich de chorizo con papas | chorizo al estilo mexicano y
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Enjuague y parta por la mitad los chiles y saltéelos con la cebolla, el ajo, el chorizo y el tomillo en aceite caliente. Verter el caldo, añadir los tomates y los frijoles, sazonar con un poco de sal, tapar y cocer a fuego lento unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Las judías verdes se han convertido en un elemento básico de la dieta estadounidense, y por una buena razón. No sólo son increíblemente versátiles y fáciles de preparar, sino que además aportan una gran cantidad de beneficios nutricionales. Lea sobre esta deliciosa y saludable judía.
Receta sencilla de chorizo y judías verdes – judías verdes al horno
Las tiernas judías verdes, listas para disfrutar en 10 minutos, se mezclan con chorizo crujiente y picante para obtener un plato de acompañamiento que tiene mucho éxito. Frescas y ahumadas con un toque de calor, son un gran acompañamiento para platos de pescado y pollo.
Si no puede conseguir chorizo, esta receta también funciona muy bien con trozos de tocino o panceta. Si no tienes gluten, asegúrate de usar un chorizo GF ya que algunos pueden contener trigo, o pueden entrar en contaminación cruzada.
¿Se puede hacer con antelación? Esta guarnición es mejor servirla poco después de que esté lista para que las judías todavía tengan algo de sabor. Puedes crujir el chorizo y cocer y congelar las judías verdes con antelación y luego mezclarlo todo cuando estés listo para servir. ¿Es picante? El chorizo debe estar cortado en dados bastante finos, de modo que el picante no sea excesivo, pero se consiga una buena explosión de sabor. Si eres especialmente sensible al picante, elige una variedad de chorizo más suave. ¿Por qué hay que poner las judías en agua helada? Este es un paso realmente importante, así que no te lo saltes. Una vez que las judías verdes estén tiernas, unos 3 minutos, escúrrelas y sumérgelas en un recipiente con agua helada. Esto detiene el proceso de cocción para que no se vuelvan blandas y se cocinen demasiado, y también las mantiene de un bonito color verde vibrante para que sean mucho más bonitas al servirlas.
Receta de chorizo con patatas
Las tiernas judías verdes, listas para disfrutar en 10 minutos, se mezclan con chorizo crujiente y picante para obtener un plato de acompañamiento que tiene mucho éxito. Frescas y ahumadas con un toque de calor, son un gran acompañamiento para platos de pescado y pollo.
Si no puede conseguir chorizo, esta receta también funciona muy bien con trozos de tocino o panceta. Si no tienes gluten, asegúrate de usar un chorizo GF ya que algunos pueden contener trigo, o pueden entrar en contaminación cruzada.
¿Se puede hacer con antelación? Esta guarnición es mejor servirla poco después de que esté lista para que las judías todavía tengan algo de sabor. Puedes crujir el chorizo y cocer y congelar las judías verdes con antelación y luego mezclarlo todo cuando estés listo para servir. ¿Es picante? El chorizo debe estar cortado en dados bastante finos, de modo que el picante no sea excesivo, pero se consiga una buena explosión de sabor. Si eres especialmente sensible al picante, elige una variedad de chorizo más suave. ¿Por qué hay que poner las judías en agua helada? Este es un paso realmente importante, así que no te lo saltes. Una vez que las judías verdes estén tiernas, unos 3 minutos, escúrrelas y sumérgelas en un recipiente con agua helada. Esto detiene el proceso de cocción para que no se vuelvan blandas y se cocinen demasiado, y también las mantiene de un bonito color verde vibrante para que sean mucho más bonitas al servirlas.
Guiso de chorizo y judías verdes
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Enjuague y parta por la mitad los chiles y saltéelos con la cebolla, el ajo, el chorizo y el tomillo en aceite caliente. Verter el caldo, añadir los tomates y los frijoles, sazonar con un poco de sal, tapar y cocer a fuego lento unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
Las judías verdes se han convertido en un elemento básico de la dieta estadounidense, y por una buena razón. No sólo son increíblemente versátiles y fáciles de preparar, sino que además aportan una gran cantidad de beneficios nutricionales. Lea sobre esta deliciosa y saludable judía.