Mousse de limón con nata y leche condensada

Mousse de leche condensada sin nata

La receta de posset de limón de Phil Vickery es absolutamente deliciosa. Con sabrosos limones y hojas de menta picadas para conseguir un postre veraniego totalmente refrescante, y un montón de nata montada para conseguir un delicioso dulzor, es un postre ligero y cremoso que resulta fabuloso después de la cena.

Es realmente fácil de hacer, ya que sólo contiene unos pocos ingredientes. Como dice Phil: «Esta es una de nuestras recetas más fáciles… ¡sólo 3 ingredientes! Pruebe este delicioso y sabroso postre cremoso de limón y creemos que estará de acuerdo en que es mucho mejor que un postre comprado en la tienda».

Postre de leche condensada de limón

La receta de posset de limón de Phil Vickery es absolutamente deliciosa. Con sabrosos limones y hojas de menta picadas para conseguir un postre veraniego totalmente refrescante, y un montón de nata montada para conseguir un delicioso dulzor, es un postre ligero y cremoso que resulta fabuloso después de la cena.

->  Recetas con solomillo de cerdo al horno

Es realmente fácil de hacer, ya que sólo contiene unos pocos ingredientes. Como dice Phil: «Esta es una de nuestras recetas más fáciles… ¡sólo 3 ingredientes! Pruebe este delicioso y sabroso postre cremoso de limón y creemos que estará de acuerdo en que es mucho mejor que un postre comprado en la tienda».

Crème brulee de leche condensada

Esta es una receta de Jacques Pepin en su libro Heart and Soul in the Kitchen. Le vi hacerla en un programa de la PBS, y tuve que salir corriendo inmediatamente a comprar el libro para conseguir esta receta. Pepin es uno de mis chefs favoritos, y daría cualquier cosa por tener sus habilidades con el cuchillo. Debería encontrar vídeos de él ahora mismo y maravillarse con su presteza. Y su hermoso acento francés.

->  Berenjena rellenas de carne picada

Ahora bien, en la cocina francesa clásica, «mousseline» suele nombrar una salsa salada. En realidad es una salsa holandesa con nata espesa incorporada. Esta mousseline salada se sirve normalmente sobre pescado o huevos, algo con una textura y un sabor más ligeros, no algo pesado como la carne de cerdo o de vaca. Otro tipo de plato que lleva el título de mousseline es una mousse, ya sea dulce o salada, como el relleno de eclair o la mousse de salmón.

Tarta de limón de nevera con leche condensada

Esta es una receta de Jacques Pepin en su libro Heart and Soul in the Kitchen. Le vi hacerla en un programa de la PBS, y tuve que salir corriendo inmediatamente a comprar el libro para conseguir esta receta. Pepin es uno de mis chefs favoritos, y daría cualquier cosa por tener sus habilidades con el cuchillo. Debería encontrar vídeos de él ahora mismo y maravillarse con su presteza. Y su hermoso acento francés.

->  Cuanto arroz se echa por persona

Ahora bien, en la cocina francesa clásica, «mousseline» suele nombrar una salsa salada. En realidad es una salsa holandesa con nata espesa incorporada. Esta mousseline salada se sirve normalmente sobre pescado o huevos, algo con una textura y un sabor más ligeros, no algo pesado como la carne de cerdo o de vaca. Otro tipo de plato que lleva el título de mousseline es una mousse, ya sea dulce o salada, como el relleno de eclair o la mousse de salmón.

Por admin

Esta web utiliza cookies propias para su correcto funcionamiento. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad