Recetas de mejillones en salsa marinera
receta de mejillones a la marinera al vino tinto
Inicio / Recetas / Mejillones a la marinera Ir a la receta Imprimir Receta¡Estos mejillones a la marinera son súper sabrosos, rápidos y fáciles de hacer! Se sirve sobre pasta para una comida con mejillones que te encantará. ¡También comparto mis consejos favoritos sobre los mejillones y un video divertido para la receta!
Así que si eres nuevo en la cocina de los mejillones y quieres adelantarte, no puedo dejar de instarte a que leas ese post primero. Puede que decidas probar esa receta también, que es igualmente deliciosa, o, puede que quieras volver aquí para la marinera de mejillones.
Con esta receta tienes el rico sabor a marisco de la cocción de los mejillones directamente en la salsa marinara. Además, obviamente, tiene la marinara con sabor a tomate, cebolla, apio y hierbas, que combina maravillosamente con los mejillones.
Esto es suficiente para hacer una salsa de sartén, y en ese punto se puede optar por tenerlo como tal, o utilizarlo como un refuerzo de sabor a una salsa de sartén existente. En el caso de hoy, lo estoy usando para añadir ese sabor a marisco a mi marinera existente.
Para hacer la pasta de mejillones o la salsa marinara de mejillones, empezarás por limpiar los mejillones y pasarlos por agua fría. Quita los hilos o barbas, como se llaman, tirando de ellos desde la concha.
mejillones a la marinera jamie oliver
Inicio / Recetas / Mejillones a la marinera Ir a la receta Imprimir Receta¡Estos mejillones a la marinera son súper sabrosos, rápidos y fáciles de hacer! Se sirve sobre pasta para una comida con mejillones que te encantará. ¡También comparto mis consejos favoritos sobre los mejillones y un video divertido para la receta!
Así que si eres nuevo en la cocina de los mejillones y quieres adelantarte, no puedo dejar de instarte a que leas ese post primero. Puede que decidas probar esa receta también, que es igualmente deliciosa, o, puede que quieras volver aquí para la marinera de mejillones.
Con esta receta tienes el rico sabor a marisco de la cocción de los mejillones directamente en la salsa marinara. Además, obviamente, tiene la marinara con sabor a tomate, cebolla, apio y hierbas, que combina maravillosamente con los mejillones.
Esto es suficiente para hacer una salsa de sartén, y en ese punto se puede optar por tenerlo como tal, o utilizarlo como un refuerzo de sabor a una salsa de sartén existente. En el caso de hoy, lo estoy usando para añadir ese sabor a marisco a mi marinera existente.
Para hacer la pasta de mejillones o la salsa marinara de mejillones, empezarás por limpiar los mejillones y pasarlos por agua fría. Quita los hilos o barbas, como se llaman, tirando de ellos desde la concha.
la mejor receta de mejillones a la marinera
¡Hola a todos! Trato de comer más mariscos durante el verano, cuando parecen tener un sabor más fresco ya que se encuentran localmente y no se envían a través del país. Esta receta de mejillones al vapor en salsa marinera es estupenda porque se puede disfrutar sola o con una guarnición de pan de oliva tostado para mojar en la salsa. Incluso puede servirse sobre la pasta.
Los mejillones requieren un poco de tiempo de preparación para limpiarlos bien y no acabar con arena en la boca. Empieza por lavar los mejillones tres o cuatro veces para eliminar toda la arena. Para limpiar los mejillones, colócalos en un bol y llénalo de agua. Mézclalos y escúrrelos. Repite la operación tres o cuatro veces más. Retira las barbas y desecha los mejillones que ya estén abiertos. Si están abiertos, significa que están muertos y no quieres comerlos. Vuelve a llenar el bol con agua y añade sal para eliminar la arena que haya quedado. Mezcla y deja reposar durante al menos diez o quince minutos. Escurre y ya están listas para empezar a cocinar.
Además, es esa época en la que tu huerto empieza a rebosar de tomates, así que hacer salsa siempre es una buena idea para que los tomates no se desperdicien. La salsa de tomate hecha en casa es muy sabrosa y me encanta que tengas un control total sobre el sabor con los condimentos que añadas. El ajo, la chalota, el pimiento picante y el vino blanco añaden un sabor delicioso a la salsa y la convierten en la pareja perfecta para los mejillones y el pan para mojar.
mejillones a la marinera giada
¡Hola a todos! Trato de comer más mariscos durante el verano, cuando parecen tener un sabor más fresco ya que se encuentran localmente y no se envían a través del país. Esta receta de mejillones al vapor en salsa marinara es estupenda porque se puede disfrutar sola o con una guarnición de pan de oliva tostado para mojar en la salsa. Incluso puede servirse sobre la pasta.
Los mejillones requieren un poco de tiempo de preparación para limpiarlos bien y no acabar con arena en la boca. Empieza por lavar los mejillones tres o cuatro veces para eliminar toda la arena. Para limpiar los mejillones, colócalos en un bol y llénalo de agua. Mézclalos y escúrrelos. Repite la operación tres o cuatro veces más. Retira las barbas y desecha los mejillones que ya estén abiertos. Si están abiertos, significa que están muertos y no quieres comerlos. Vuelve a llenar el bol con agua y añade sal para eliminar la arena que haya quedado. Mezcla y deja reposar durante al menos diez o quince minutos. Escurre y ya están listas para empezar a cocinar.
Además, es esa época en la que tu huerto empieza a rebosar de tomates, así que hacer salsa siempre es una buena idea para que los tomates no se desperdicien. La salsa de tomate hecha en casa es muy sabrosa y me encanta que tengas un control total sobre el sabor con los condimentos que añadas. El ajo, la chalota, el pimiento picante y el vino blanco añaden un sabor delicioso a la salsa y la convierten en la pareja perfecta para los mejillones y el pan para mojar.