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No sé dónde vives tú, pero a nosotros nos encanta el tiempo primaveral que hemos disfrutado estas últimas semanas. No puedo esperar a que los mercados agrícolas abran y empiecen a vender todo tipo de frutas y verduras frescas – es el comienzo de la temporada de ensaladas, ¡y no podría estar más emocionada por ello! Y en honor a la temporada de ensaladas, hoy comparto con vosotros esta deliciosa receta de aliño de ensalada con vinagreta de miel y limón.

¡Hacer un aderezo de ensalada saludable en casa no podría ser más fácil! Sólo tienes que combinar todos los ingredientes, agitar o batir, ¡y ya está! Los aderezos saludables no requieren aceite ni edulcorantes y suelen incluir ingredientes más naturales como zumo de limón o lima, jarabe de arce, miel, mostaza, ajo y hierbas y especias frescas o secas.

Los tarros Mason son un gran utensilio de cocina para tener a mano recetas como este Aderezo para Ensalada con Vinagreta de Miel y Limón. Forman un sello hermético, por lo que no tienes que preocuparte por los derrames, son aptos para el lavavajillas y fáciles de limpiar, y son geniales para algo más que los aderezos para ensaladas – los uso para batidos, mermeladas caseras, sopas, y toneladas de otros alimentos almacenados. Consigue mis tarros Mason favoritos AQUÍ (enlace de afiliación).

aderezo de mostaza con miel de briannas h…

No se necesita mayonesa para hacer un hermoso aderezo de mostaza a la miel. El mío está hecho sólo con mostaza, miel, vinagre de sidra y aceite. Eso es todo lo que necesitas para hacer un hermoso y cremoso Aderezo de Mostaza a la Miel que transforma hasta la más simple de las ensaladas en algo increíble.

Yo utilizo este Aderezo de Mostaza y Miel para las ensaladas, pero es lo suficientemente espeso como para utilizarlo también como salsa para mojar. Aunque, a decir verdad, mi salsa para mojar con mostaza y miel está hecha con mayonesa y no con vinagre. Pero también la uso para mojar.

P.D. La botella de la foto de arriba puede resultar familiar a los australianos. Se vende en Woolworths, con la marca de un conocido chef que no será nombrado. Sin embargo, es muy poco práctico para los aderezos. En primer lugar, porque hay que mantener el dedo en la parte superior del vertedor cuando se agita. En segundo lugar, la botella tiene que estar más de la mitad de llena para que el aliño se vierta en el embudo. Humph. No estoy contento.

Me gusta experimentar con los aliños, pero a la hora de la verdad, siempre recurro a mis ganadores seguros. Y el aderezo de mostaza a la miel entra definitivamente en esa categoría. Realmente hace que todo sea mejor. Tanto si se utiliza para aderezar verduras de hoja verde, como si se le añaden unos cuantos tomates cherry, que es lo que he hecho yo (véase la foto de arriba), o para una ensalada con ingredientes más sustanciosos. Como mi ensalada de boniato asado. Este aderezo sería fantástico con ella.

selección privada de limón y…

Receta de aderezo de miel y mostaza Ingredientes¿Listo para hacer esta receta de aderezo de miel y mostaza? Esto es lo que necesitarás:Combina la miel, la mostaza de Dijon, el ajo, la sal, el vinagre y el aceite en un bol pequeño y bátelo todo. Cuando el aderezo esté suave, sazone al gusto. A continuación encontrará la receta completa con las medidas.

Cómo utilizar el aderezo de miel y mostazaEste aderezo casero de miel y mostaza se conserva en un recipiente hermético o en un tarro de cristal en la nevera hasta una semana, por lo que es una receta estupenda para preparar comidas y tenerla a mano. Es versátil, así que diviértete experimentando con diferentes formas de utilizarlo. Aquí tienes algunas de mis favoritas: ¿Cómo te gusta utilizar el aderezo de miel y mostaza? ¡Házmelo saber en los comentarios!

Imprimir recetaEste aderezo casero de mostaza y miel es dulce y ácido, con una textura ligeramente cremosa perfecta. Se puede mezclar con una ensalada, utilizarlo como salsa para mojar, o rociarlo sobre las verduras asadas. Encuentra sugerencias específicas en el post de arriba! IngredientesInstrucciones

el aderezo de la granja walden…

Lo hice la primera vez para servirlo con la Ensalada de Arándanos y Manzanas con Nueces que compartiré el jueves, pero también funcionará muy bien con esta Ensalada de Espinacas con Fresas, esta Ensalada de Uvas y Nueces Confitadas, y la Ensalada Definitiva de Invierno.

La vinagreta balsámica BEST ha sido uno de mis aderezos caseros favoritos desde hace tiempo. He disfrutado creando giros de esa receta para diferentes ensaladas. La vinagreta de tomate picante añadió mucho sabor a una sencilla ensalada de pepino y la vinagreta de fresas y uvas hizo maravillas con una ensalada de espinacas picante.

Para las ensaladas que contienen fruta, me gusta que mis aderezos tengan un buen equilibrio entre lo dulce y lo ácido. Cuando buscaba el aderezo adecuado para una ensalada con arándanos, manzanas y nueces, se me ocurrió la idea de un aderezo a base de miel.

Con aceite de oliva, vinagre balsámico y sólo un par de cucharadas de miel, la vinagreta balsámica de miel es un aderezo ligero y refrescante. Queda muy bien con cualquier ensalada que contenga fruta, pero creo que también estaría deliciosa con una simple ensalada de jardín.