Tarta de manzana con base de galletas
tarta de manzana con corteza de oreo
En cuanto a los postres en Italia, descubrí que una de las tartas más populares y famosas es la Tarta de Manzana. Todo el mundo quiere hacer la Tarta / Ciambellone perfecta En los últimos dos-tres años he hecho bastantes cosas con Manzanas, desde tartas hasta panes dulces.
En un bol mediano, bata la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla, el huevo y la vainilla. Mezclar con un tenedor hasta que esté casi combinado, pasar a una superficie plana ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que la masa esté bien combinada y suave. Envolver en plástico y refrigerar 30 minutos como mínimo.
Mientras la masa está en el frigorífico preparar el relleno, en una olla mediana añadir la mantequilla, el azúcar moreno, la canela y las manzanas cortadas en dados, mezclar y cocinar a fuego lento o medio, removiendo la mezcla de vez en cuando y vigilando que no se queme, aplastar suavemente con un tenedor, dejando los dados de manzana con trozos en lugar de blandos.
La verdad es que me lié un poco y el relleno quedó demasiado espeso así que para diluirlo un poco añadí un par de cucharadas de sirope de arce. Como dijo el italiano, «buena jugada», ¡creo que se lo bebería si pudiera!
tarta con corteza de galleta
En cuanto a los postres en Italia, descubrí que una de las tartas más populares y famosas es la Tarta de Manzana. Todo el mundo quiere hacer la Tarta / Ciambellone perfecta En los últimos dos-tres años he hecho bastantes cosas con Manzanas, desde tartas hasta panes dulces.
En un bol mediano, bata la harina, la levadura en polvo, el azúcar y la sal. Hacer un hueco en el centro y añadir la mantequilla, el huevo y la vainilla. Mezclar con un tenedor hasta que esté casi combinado, pasar a una superficie plana ligeramente enharinada y amasar suavemente hasta que la masa esté bien combinada y suave. Envolver en plástico y refrigerar 30 minutos como mínimo.
Mientras la masa está en el frigorífico preparar el relleno, en una olla mediana añadir la mantequilla, el azúcar moreno, la canela y las manzanas cortadas en dados, mezclar y cocinar a fuego lento o medio, removiendo la mezcla de vez en cuando y vigilando que no se queme, aplastar suavemente con un tenedor, dejando los dados de manzana con trozos en lugar de blandos.
La verdad es que me lié un poco y el relleno quedó demasiado espeso así que para diluirlo un poco añadí un par de cucharadas de sirope de arce. Como dijo el italiano, «buena jugada», ¡creo que se lo bebería si pudiera!
sólo la corteza superior de la tarta de manzana
Y estos también aparecerán en nuestra mesa de Acción de Gracias, gracias a la gloria del congelador. Así que si necesitas una imagen para el Día de Acción de Gracias de este año, imagíname comiendo montones y montones de tartas. También estoy planeando hacer un especial de revisión de tartas después de las vacaciones.
La primera es una tarta que me pidió mi hermano. Quiero a mi hermano, así que intento hacerle feliz siempre que puedo. Sinceramente, le echo de menos. Solíamos vernos mucho más, y ahora tenemos hijos y trabajos y vivimos a 45 minutos de distancia, así que tengo que esforzarme más para demostrarle el amor. Pero aquí está mi intento.
El mío no es tan bueno, pero eso se debe en parte a que parte de su receta se emborronó para siempre, así que cada vez que lo horneo, tengo que adivinar las cantidades y proporciones. Con el tiempo, lo resolveré. Cuando lo haga, os lo haré saber. Mientras tanto, ésta sigue siendo muy buena.
Una vez que has hecho tu tarta y la has cortado, lo único que queda por hacer es comer. Oye, son manzanas, así que habla de tus opciones de postres saludables para el día del pavo. Más o menos. El lunes por la mañana os traeré una ridícula decadencia de tartas, así que estad atentos.
tarta de manzana con galletas
Y estos también aparecerán en nuestra mesa de Acción de Gracias, gracias a la gloria del congelador. Así que si necesitas una imagen para el Día de Acción de Gracias de este año, imagíname comiendo montones y montones de tartas. También estoy planeando hacer un especial de revisión de tartas después de las vacaciones.
La primera es una tarta que me pidió mi hermano. Quiero a mi hermano, así que intento hacerle feliz siempre que puedo. Sinceramente, le echo de menos. Solíamos vernos mucho más, y ahora tenemos hijos y trabajos y vivimos a 45 minutos de distancia, así que tengo que esforzarme más para demostrarle el amor. Pero aquí está mi intento.
El mío no es tan bueno, pero eso se debe en parte a que parte de su receta se emborronó para siempre, así que cada vez que lo horneo, tengo que adivinar las cantidades y proporciones. Con el tiempo, lo resolveré. Cuando lo haga, os lo haré saber. Mientras tanto, ésta sigue siendo muy buena.
Una vez que has hecho tu tarta y la has cortado, lo único que queda por hacer es comer. Oye, son manzanas, así que habla de tus opciones de postres saludables para el día del pavo. Más o menos. El lunes por la mañana os traeré una ridícula decadencia de tartas, así que estad atentos.