Tarta de yogur y chocolate sin horno
Tarta de chocolate sin huevo graciosa treatz
¡Fácil, rápido, fresco y delicioso! ¿Te parece imposible que un pastel pueda ser todo eso a la vez? Quizá aún no hayas probado nuestro pastel de yogur sin huevo: es un postre delicado y de sabor ligero, enriquecido con jugosas bayas. Tanto si eres un experto cocinero como si no, no importa: esta delicia se hace en un momento y no necesita horno ni fogones, por lo que es perfecta para la temporada de verano. La tarta de yogur sin hornear se convertirá en tu pastel de verano por excelencia. Diviértete experimentando con las combinaciones más deliciosas variando el sabor del yogur utilizado para hacer la crema, y adornando el pastel con fruta fresca o un coulis más refinado: ¡disfrutarás de un pastel nuevo cada vez!
Para hacer la tarta de yogur sin hornear, primero hay que untar con mantequilla 1 y forrar un molde desmontable de 20 cm con papel de hornear 2, siguiendo nuestras instrucciones: cómo forrar un molde con papel de hornear. Derrita la mantequilla en el microondas o en un cazo, déjela enfriar y resérvela. Mientras tanto, vierta los bizcochos en la batidora 3,
Pastel sin batidora
Sospecho que este será el pastel de chocolate más fácil que jamás hayas hecho. Y siempre es un gran éxito. Es el tipo de postre fácil que es perfecto para el verano (y para recibir invitados) porque no necesitas calentar el horno. Yo lo veo como un pastel de chocolate no horneado, no estaría lejos de llamarlo una trufa que se puede cortar. O bien, imagina una mousse de chocolate aterciopelada y con sabor a café que puedes cortar en hermosos trozos. Suena increíble, ¿verdad? Si tienes diez minutos, un poco de chocolate negro, nata y algo con lo que infusionar la crema, estás en el negocio. También tengo algunas variaciones no lácteas.
Este es el tipo de cosa que preparo si tenemos amigos para cenar y me quedo sin fuerzas para el postre. Es menos complicado de hacer que salir a comprar algo. Una pequeña porción es suficiente. Es intenso, es chocolate puro y duro. Acompañado de un toque de nata montada (o de nata de coco montada), es un placer total para el público. En esta versión, he infusionado la nata utilizada en el pastel con espresso y pimienta de Jamaica, pero se puede hacer directamente. O bien, puedes hacerlo en cualquier dirección, ya que hay docenas de sugerencias en los comentarios.
Receta de tarta sin mezcla
La tarta de yogur griega sin mezcla es sinónimo de verano, de clima cálido, de ganas de postres deliciosos pero que no requieren el uso del horno: de hecho, esta tarta de yogur es perfecta para el verano y si al mirarla te preguntas si es similar a un cheesecake sin mezcla, la respuesta es sí con una variante.
Para hacer el cheesecake sin hornear en la mayoría de los casos se utiliza también la nata para que la crema quede firme. En el caso de esta tarta de yogur, en cambio, se utiliza queso mascarpone o nata cuajada, no hay gelatina ni agar ni cosas similares.
¿Cómo podemos asegurarnos de que el yogur se mantenga compacto, incluso sin utilizar otros ingredientes como la nata? No es necesario utilizar gelatina ni ingredientes similares: basta con utilizar yogur griego, ya bastante compacto, y mezclarlo con queso mascarpone (¡o incluso nata coagulada!) para hacer una crema compacta, también rápida de preparar.
¿Se parece esta tarta a la famosa tarta de queso sin hornear? Lo es, pero con una gran diferencia: la tarta de queso sin hornear se suele hacer utilizando nata y queso crema y muy a menudo también gelatina que ayuda a cuajar, mientras que en este caso utilizamos yogur griego y queso mascarpone en una cantidad reducida.
Pastel de yogur (sin aceite)
Sospecho que este será el pastel de chocolate más fácil de hacer. Y siempre es un gran éxito. Es el tipo de postre fácil que es perfecto para el verano (y para recibir invitados) porque no necesitas calentar el horno. Yo lo veo como un pastel de chocolate no horneado, no estaría lejos de llamarlo una trufa que se puede cortar. O bien, imagina una mousse de chocolate aterciopelada y con sabor a café que puedes cortar en hermosos trozos. Suena increíble, ¿verdad? Si tienes diez minutos, un poco de chocolate negro, nata y algo con lo que infusionar la crema, estás en el negocio. También tengo algunas variaciones no lácteas.
Este es el tipo de cosa que preparo si tenemos amigos para cenar y me quedo sin fuerzas para el postre. Es menos complicado de hacer que salir a comprar algo. Una pequeña porción es suficiente. Es intenso, es chocolate puro y duro. Acompañado de un toque de nata montada (o de nata de coco montada), es un placer total para el público. En esta versión, he infusionado la nata utilizada en el pastel con espresso y pimienta de Jamaica, pero se puede hacer directamente. O bien, puedes hacerlo en cualquier dirección, ya que hay docenas de sugerencias en los comentarios.